近年蔬菜的价格都呈现着增长的趋势，全国各地不少的蔬菜的价格都达到了新的高度，菠菜也不例外，菠菜也算是我们餐桌上非常常见的蔬菜了，维生素和胡萝卜素的含量都非常的高。
不少农户也想在现在种植些菠菜，等收成卖上个好价格，现在是夏季，所以在夏天菠菜的种植时间一般是在5月至7月，然后到了6月至9月就可以进行采收了。因为是在夏季种植，所以要选择比较耐热生长比较快的菠菜品种，像华波1号、广东圆叶等等这些品种都可以。
选好了品种，那么在种植之前我们还要对种子进行催芽，可以将菠菜的种子用新高脂膜先浸泡一天的时间，如果水变得浑浊了，要及时的更换水，然后在放在室内阴凉的地方让它自然干，这样大大的提高了种子发芽的概率。在催芽这段时间里面，要经常是不是的翻动一下种子，以确保种子的湿润程度，然后大约过了5天左右的时间，等待种子发芽了之后，就可以进行种植了。
在种植的土壤上，最好选择土质肥厚，排水比较方便，并且酸碱性最好PH值在6~7左右。菠菜种子的种植方式一般都是撒播式的种植方式，在播种之前一定要充分的保持土壤的湿度，然后土壤也要耕松一点，堆成一个畦，宽度大约在1.2米左右，整理土地时，每亩地要施加4000千克的腐熟有机肥料，在把种子均匀的撒在土壤里面。最好在上面再铺盖上一层稻草或者秸秆，这样可以降低土壤的温度，让菠菜在夏季更好的生长。
在夏天菠菜长出了幼苗之后需要搭建上一层遮阳网，防治菠菜直接被太阳照耀，还可以降低田间的整体温度。菠菜种子在出现幼苗之前，每天需要浇三次的水，等到幼苗生长出来了，就可以把覆盖在上面的稻草或秸秆给去除掉了。菠菜在幼苗时期，要定期喷洒一些新高脂膜，这样可以防治病害的滋生，还可以提高菠菜的光合作用，从而达到提高幼苗加速生长的效果。在菠菜长出一两片叶片的时候，需要施加一次稀薄的肥料，一般使用粪水，也可以适时的喷洒一些壮茎灵。等到两三片叶子长出来的时候，要进行耕土和除草，除草的时候最好是人工进行除草。
下面来说说在种植过程中一些常见的问题：1.菠菜的幼苗死亡。一般是在种植发芽之后，幼苗在成长过程中逐渐的死亡了，对于这个问题，我们需要先做好预防的措施，在选择种子上面最好选择包衣的种子，也就是使用药物在外面形成了一种保护膜，这样可以有效的防治在种植之后菠菜的嫩芽发生一些病害。通常使用咯菌清或者氟吡环菌胺，在种植之前和种子进行均匀的搅拌，这是在种植之前的预防措施。如果已经长苗了，可以使用水加上咯菌清或者氟吡环菌胺，稀释之后，喷洒在幼苗上面。
2.菠菜的叶片变黄。在菠菜的种植过程之，等到菠菜慢慢的长大，等到成熟时期快要上市的时候，绿绿的叶片会很容易变黄，这不仅会影响美观，而且大家都不会挑选这种发黄的菠菜，所以一定要进行提前的预防，防治叶子发黄。这很有可能是因为土壤的湿度不够，土质过于干，使得菠菜根茎呼吸困难，所以我们平时对于土壤的湿度一定要保持好，才能做到提前的预防，如果是微微一两片的发黄不用过于担心，这就像正常新陈代谢，如果是由于其它的因素造成的叶子变黄，可以喷洒一些植病灵乳剂或抗毒剂来及时止损。
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