晒晒我家的伙食,每餐两道菜,吃得舒服又营养,成本还不到10元。最近老公在乡下做事,离得比较远,差不多一个星期才回来一次,我带着两孩子在家,做饭也比较随意一些,因为我和两个孩子的口味都差不多,我做什么他们就吃什么,所以最近做饭也是蛮轻松的。我们三个人每餐炒两个菜刚好吃完,一点也不浪费,也几乎不用吃什么剩菜。
这是黄瓜木耳炒蛋和豆豉蒸腊鱼,黄瓜1根大约花了1元,木耳少许大约花了1元,鸡蛋3个花了1.8元,腊鱼是家里带来的,大约5元左右,这一餐大约花了9元,很划算吧!
腊鱼比较干,所以我把它煎了一会,加了适量豆豉、生抽、料酒炒匀后,又蒸了1个小时,还是蛮香的。
黄瓜木耳炒蛋,两个孩子都很喜欢吃,开胃又营养的一道菜,做法也很简单。先把食材都洗干净准备好,起油锅,倒入打散的鸡蛋液,煎至成型后盛出,放入黄瓜和木耳翻炒一会,放入鸡蛋混合,加入适量盐和生抽炒匀即可。
这是家常豆腐和炒生菜,豆腐花了3元,里面还加了两个鸡蛋1.2元,生菜花了2元,这一餐大约花了6元,还不到一个快餐钱,健康又美味。
煎豆腐前先调一个料汁,碗里放入适量白糖、生抽、蚝油、料酒拌匀。把鸡蛋磕入碗中,加入适量盐打散,放入切好的豆腐,均匀的裹上蛋液。起油锅,豆腐连蛋液一起倒入锅中,煎至表面金黄,再倒入料汁烧至入味即可。
生菜也叫减肥菜,晚餐吃点生菜不用担心长肉,还可以消除多余的脂肪。起油锅,放入生菜大火爆炒一下,加点盐炒匀即可,特别简单。
这是豆腐炒肉和炒白菜,豆腐花了3元,瘦肉花了4元,白菜花了2元,这一餐花了9元,简单又好吃 。
这个豆腐口感特别好,比肉都好吃,一大盘都吃精光了。把瘦肉切好后,加入适量生抽、蚝油、料酒拌匀,腌制片刻,豆腐洗干净后,对半切开。起油锅,倒入瘦肉炒香后,再放入豆腐翻炒一会,淋入适量清水焖几分钟,再加入适量盐和生抽炒匀即可。
这个白菜很嫩,也是简单的爆炒一下就可以了,除了油盐什么都不加,味道非常鲜美,趁热吃特别美味。
这是炒豆角和油焖荷包蛋,豆角花了3元,鸡蛋3个花了1.8元,这一餐还不到5块钱,超实惠有没有?
豆角掐成小段,清洗干净,控干一点水分,起油锅,放入豆角中火煸至表面微皱,再淋入适量清水煮两三分钟,最后加入适量盐炒匀即可。炒豆角一定要最后放盐,太早放盐会没味道。
起油锅,把荷包蛋煎好后,倒入适量清水,加入适量盐、生抽、蚝油炒匀,焖三四分钟即可,留一点汤汁拌饭特别香。这样简简单单的家常菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
联系客服