在炎热的夏季,喝杯热茶不仅可以快速降温,还可以使人耳聪目明、神清气爽。但饮茶也是有学问的,不知你有没有注意过。
一、饮什么茶对人体健康有利
茶叶中的营养成分和药用成分,一般地说是细的名优茶比粗老的茶高,绿茶比红茶高。身体比较虚弱的人,喝点红茶,在茶叶中添加点糖,既可增加能量,双能补充营养。妇女经期前后以及更年期,性情烦躁,饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖,希望减肥人,可以多喝些沱茶、乌龙茶等。经常接触有毒物质的人员,可以选择绿茶作为劳动保护饮料。
二、用茶水服药有无影响
能否用茶水服药,不能一概而论。在多数情况下,不主张用茶水服药,尤其是一些含铁剂的西药,遇到茶汤中的茶多酚类物质与金属离子结合而沉淀,会降低或失去药效。此外,茶叶中含有咖啡碱,具有兴奋作用,因此服用镇静、催眠、镇咳类药物时,不宜用茶水送服,避免药性冲突降低药效。有些中草药,如麻黄、黄连、奎宁、钓藤、黄芩、人参等,一般不宜与茶水混饮,否则中药会被茶沉淀而失去药效。服用酶制剂,如蛋白酶、淀粉酶时,若饮茶,则茶叶中的多酚类可与酶结合,会降低酶的活性。某些生物碱制剂以及阿托品、阿斯匹林等药服用痢疾特灵、甲基苄肼后,少量饮茶可引起失眠,大量饮茶可使血压升高。一般认为,服药后2小时内停止饮茶。
然而,服用维生素类药物,兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖、升白类药物时,一般可用茶水送服。例如,服用维生素C后饮茶,茶叶中的儿茶素可以帮助维生素C在人体内的吸收和积累。茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖、升白等功能,服用这类药物时,茶水有增效作用。
三、饮茶会不会影响牙齿洁白
喝茶,特别是长期喝浓茶,茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面,如果不刷牙,确实会使牙齿逐渐变黄,就像茶壶、茶杯长期不清洗,表面积有一层“茶锈”一样,如果爱喝浓茶,加上有吸烟的习惯,就会加剧牙齿的黄化,这是值得引起重视的。然而,一般饮茶者,只要不抽烟,注意早、晚两次刷牙,而且经常适当吃些水果等食物,牙齿是不会因喝茶变黄的。
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