教你五分钟做家常菜，香脆可口，健康营养，香喷喷的很下饭！

豇豆炒肉末

食材：豇豆1把、肉末适量，蒜3粒、姜1片，盐1勺、酱油半勺、生抽1勺、鸡粉半勺、料酒半勺。

做法：

1、 肉馅加半勺酱油，少许生抽，料酒腌制10分钟待用。

2、豇豆洗净切掉两头，再切成两半，冷水入锅，焯水8分熟。

3、捞出后立即浸泡凉水，控干水分。

4、用手把豆角从中间撕成两半。

5、锅里热油，放1半蒜姜爆香，倒入腌制好的肉馅，立刻划散，炒熟盛出备用。

6、再起油锅，加剩一半的蒜末爆香。

7、放入豇豆角，翻炒2分钟左右。

8、再放入炒好的肉馅，再调入盐，鸡精出锅即可。

9、这道菜荤素搭配，越嚼越有味，特别适合上班族来做的一道菜，试试吧。

10、小贴士：豇豆可以提前焯水，再下锅炒，比较容易熟。