潭塘紫蟹最堪夸

        广东的秋天总是来的无声无息。踏入农历9月，满街的人们，还是酷夏时节的打扮。各家大小超市和网络，都在热卖的“阳澄湖”大闸蟹，却勾起了我对故乡“秋天”的记忆。

        故乡的秋天，对我这种“食肉兽”而言，有二样东西最是难忘。一样是鲜肉月饼，另一样自然是大闸蟹了。鲜肉月饼必定是要回到家乡趁热吃的。而想吃大闸蟹并非难事，一定会是挂着“阳澄湖”鼎鼎大名的。

      其实，常熟本地有一种产自辛庄镇潭塘（潭荡河）的“潭荡金爪蟹”，是与“阳澄湖”大闸蟹齐名的，只是“阳澄湖大闸蟹”的名气实在太大，估计连常熟本地人也不一定听说过它，更不用说品赏过它的美味了。

      侄儿书房中，挂着一幅我姑且称为“紫蟹秋菊图”的，画中所提“潭塘紫蟹最堪夸”一句，恰好印证了当时常熟人对“潭塘紫蟹”的追捧和肯定。

       “持螯饮酒，  扶菊赏月”，应该不只是我的奢望吧。   （俞承枚）

注：此画是清末民初常熟当地画家张綗庵先生，画给九思先生（俞承枚）的。

据李猷先生《抗战前常熟书画家略述》一文介绍，“ 张綗庵，住北门，人瘦削，极似张道藩先生，惟性情则拘紧异常，与我先师翁永孙字慎夫为好友，予幼读翁宅时，辄见綗庵来访，携所作菊花扇页，（綗盦专画菊花）赋色明丽，五彩纷呈，所画「朱砂金背」「绿衣红裳」尤妙。（两种皆菊花名）其染花瓣用粉之功夫，可称绝妙。”