酒仙陆文夫

作家陆文夫“美食家”的名声远播文坛内外，他爱酒，一生与美酒结下了不解之缘，自称酒中无敌手，友人们送他一个雅号——酒仙。
    　
　　陆文夫有一帮作家酒友，如高晓声、叶至诚、汪曾祺、林斤澜等等。汪曾祺的酒量很大，陆文夫却很是不服，和友人喝得高兴起来就豪气顿生：“汪曾祺，其实他喝不过我的！”
    　
　　别人看陆文夫喝酒，就像欣赏一幅意境深远的山水画。他总是慢慢地咪一口，再咪一口，流水般从不间断。有人敬酒没人敬酒与他是没有关系的，别人闹不闹酒与他也是没有关系的，甚至身边有没有人也都一样，桌上有菜没菜也一样，别人激文章来源华夏酒报将不了他也阻挡不了他，他与酒是完全融为一体的。
    　
　　有人问陆文夫为什么这样爱酒，他一口气说了酒的五大功能：“解忧、助兴、催眠、解乏、驱寒。”平时在家里，他是有菜得饮，无菜也得饮。他的逻辑是：有菜不饮，枉对佳肴；菜不够，酒来凑，君子在酒不在菜也。夫人知道他爱酒，总是满足他，但是每逢陆文夫外出，夫人则要千叮万嘱：“千万要少喝点，喝醉了可没人管你！”好象他要去赴汤蹈火似的。
    　
　　有一次，陆文夫在上海参加笔会期间给家里打电话，刚一开口就听见夫人夸奖道：“今天你蛮好，没有喝酒。”陆文夫奇怪地问她怎么会知道，夫人说：“因为你今天说话的声音不是迷迷糊糊的。”陆文夫听得大笑起来。
    　
　　1958年“大跃进”后，陆文夫下放到一家机床厂当车工，虽然日子过得很苦，但还好有酒相伴。他常常在吃夜餐时，买上一瓶粮食白酒放在口袋里，然后躲在食堂的角落里慢慢喝。夜餐是一碗面条，没有菜，他就吃一口面条，喝一口酒。
　　
　　有时为了加快速度又不引人注意，索性就将酒倒在面条里，把吃喝混为一体。这时候，他开始羡慕起鲁迅笔下的孔乙己了，因为孔乙己虽然被打断了腿，却不但能慢慢饮酒，还有一碟不多不少的茴香豆。
    　
　　酒可解忧，但喝多了就会对身体造成损伤。后来，医生对陆文夫出示了黄牌：“你要命还是要酒？”陆文夫在心里不停地琢磨：不要命不行，还有小说没有写完；不要酒也不行，那活着就少了许多情趣。于是，他来了个两全其美的回答：“我要命也要酒。”医生顿时哭笑不得。
    　
　　陆文夫对于饮酒，特别讲究环境的幽雅。上个世纪50年代的一个秋日，他来到江南小镇上的一家小酒楼里，店主用一条约二斤重的桂鱼给他做了个鱼汤。他浅斟着黄酒，眼望窗外的湖光山色，正是“秋水共长天一色，落霞与孤鹜齐飞”。
　　　
　　这时鱼还没吃，那情调已经来了。于是面对碧水波光，嘴里哼哼唧唧地低吟浅酌， 陆文夫足足吃了两个多小时。多年以后，那青山、碧水、白帆的诗意一直让他魂牵梦绕。