在苏州郊外有个风景优美的名胜“穹隆山”,穹隆山下有座名桥:善人桥 ,善人桥早已成地名,现在又称藏书,这个地方的羊肉闻名江南。江南各地大街小巷每到中秋以后就会开出许多苏州藏书羊肉店,数百年来一直风靡至今。但在旧时也称善人桥羊肉,现在善人桥已经开了100多家羊肉餐馆,成为苏州人的冬令美食之地,规模很壮观!每晚有上千辆汽车从古城苏州来善人桥吃羊肉宴。 羊肉出名了,知道苏州善人桥名称来历的人可能很少了。
茶圣陆羽说:“山实东吴秀,茶称瑞草魁”,意思是苏州的山秀丽甲天下。所以乾隆第一次下江南就去苏州郊外穹隆山,当骑马走到穹隆山下,已近中午,烈日当头,马也渴了,就到山溪边让马饮水,可山溪并没有水。这时见小溪桥边住有一农户,随从就到农户家借吊桶,农户家就一老妇人在家,老妇人拿了水桶给乾隆随从去农户家水井中取水,当水取上来后,老妇转身抓了一把谷糠撒在水桶里,乾隆大为不解!马在撒了谷糠的水桶里饮水,糠壳漂在上面饮水极为困难。乾隆一行心想老妇也太小气恶作了,因为是借农妇的水桶,也不好发作。
数年后,乾隆下江南又去了穹隆山,又到了山下的小溪旁,正息着,住桥边的老妇提着一桶水来给马饮,乾隆又不解?还去看看水桶,水是满满的,也没见飘有谷糠。就问老妇:“上次向你借水你为什么撒上谷糠?马都不好饮水!”农妇忽然想起此事,说:“当时看到你们的马大汗淋漓,热得气喘吁吁,我们这里的井水凉冷,如突然急饮冷水,马会出毛病的,所以在水面上撒了把稻糠,使马慢慢饮,免于狂饮生病。当时未便说明,实在抱歉!”“今天你们的马没有大汗!” 乾隆听了老妇一席话,登感羞愧,心想,农妇善良,自己以怨报德,太不应该!
乾隆下山时,为了感谢老农妇,特为农妇家边的小桥钦题“善人桥”。
以后乾隆每次下江南游玩穹隆山都要在“善人桥”小息。
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