本报讯（记者 沈红娣 张利刚王亭川 薛卿 高小花 摄影 王亭川）嘉宾满座，食客云集。昨天下午2点，由姑苏晚报主办，平江历史街区管理办公室、平江历史街区保护整治有限责任公司、荷言旗袍文化会馆承办的《跟着时令吃吃吃》新书首发暨姑苏美食品鉴会，在平江历史街区平江客栈举行，踩着时令的节拍，新书为苏州市民开出了一整年的时令美食菜单。
苏州美食说到底就是两个字：时令。孔子对此早有精辟的论述：“不时不食”，什么时节吃什么。《跟着时令吃吃吃》正是这样一本告诉你该如何按照季节变化品尝时令食材的美食指南。作为《姑苏晚报》创刊20周年系列策划之一，《跟着时令吃吃吃》由晚报主创团队历时一年多采写编辑而成。全书按照二十四节气，收录了上百种苏州时令美食。书中既有美食寻访，又有实际操作指南，内容丰富，装帧精美，是一本值得阅读的美食参考书。
昨天中午，新书首发活动还没正式开始，就有不少读者赶到现场买书。距离活动开始还有一个小时，前来购书的读者已经开始排队等待。考虑到天气比较热，工作人员临时决定提前开卖。不到十分钟，几十本新书便被迅速买走，场面十分火爆。除了新书热卖外，现场美食品鉴区还摆放了平江客栈大厨精心准备的桂花糖芋艿、酒酿圆子、水红菱等时令点心，苏州两家老字号万福兴和桂香村的时令美食重阳糕和大方糕也摆放在品鉴区。知名点心店鼎盛鲜还专程送来了刚出笼的烫面饺和五色小笼等点心，供读者和嘉宾品尝。
昨天下午2点，苏州日报报业集团党委副书记、姑苏晚报总编辑詹刚、苏州市烹饪协会会长华永根、苏州餐饮业商会会长陈素兴以及苏州平江历史街区保护整治有限责任公司董事长黄彪为《跟着时令吃吃吃》揭幕，正式拉开了新书签售的序幕。晚报总编辑詹刚在致词中表示，如今的生活节奏越来越快，但走到平江路，就会放慢脚步，感受到真正的苏式生活。美食是苏式生活中不可或缺的重要元素。随着各种美食纪录片的热播，各种“高大上”的美食似乎占据了人们的舌尖，苏州普通老百姓的美食却缺乏应有的关注。在这样的背景下，晚报用平民的视角策划了这本《跟着时令吃吃吃》，为介绍苏州美食找到了一条新思路。
“苏州的菱有四五种，糕团有八十几种，不同的季节吃不同的糕团。菜肴更是以当季时令食材为基础”，出席本次活动的民间美食家韩鹤峰表示：“《跟着时令吃吃吃》按照时令寻访苏州美食，开出了时令菜单，以后大家就可以按图索骥，跟着这本书吃遍苏州了。”
