元大昌

第一次听说元大昌是在池莉的那本《熬至滴水成珠》的书里。说池莉与友人路过观前街的时候，无意中看到了元大昌的酒铺，某个寒冬之夜翻阅的某本闲书，就生生动动的在她的脑海里复活了。她说元大昌是本世纪二三十年代一家正宗的苏绍酒店，二楼设有雅座。在元大昌二楼酒店饮苏绍，便可享受锡壶上酒。锡壶灌满了苏绍，由店伙一趟一趟地送上楼来。客人的一壶酒饮尽了，便可将锡壶“宕”地一下掼到地上，这就是对于店伙的招呼了。店伙一听到声，便会跑上楼来，从地板上捡起酒壶跑开，再去添酒。在元大昌喝酒，你可以随便摔。眼看着锡壶一次更比一次瘪，店伙不仅不给你脸色看，反而愈是高兴，因为酒店是按壶计算酒钱的，所以酒壶越瘪，盛酒的量就越少，酒店就越发赚钱了。等摔到无法盛酒了，送去锡匠重新浇一只，也十分容易。一顿豪饮下来，喝酒的，卖酒的，还有街头的锡匠，各取所需，各有所得，皆大欢喜。

    也许骨子里我是个崇尚圆满的人，皆大欢喜是我对所有事物最高的期盼。但喝酒能够喝得这般放肆任性，这般掷地有声，这般豪迈动情，也引起了我无限的遐想与向往。

 

    池莉在观前街上，随着脑中渐而复苏的文字，与友人信步走进了元大昌，博古谈今，看酒、闻酒、聊酒。所有的思绪都在江南百年文化之间穿梭、翻飞，情以所致之时，文人特有的豪情瞬间涌来，便难以克制，不管横竖，断然买下了20多斤的一瓮雕王。

 

    池莉文中说，对于这瓮雕王，该如何带走它？往后又该如何珍藏它？何年何月开瓮畅饮？饮多少杯？要几分醉？为纪念哪个良宵？又为庆祝哪个时辰？都是没有办法说的事情，需要岁月慢慢的来，慢慢的来。

 

    慢慢的来，慢慢的说，这样的事情还很多。前日，一个偶然的机会，我也来到了苏州，并随着池莉的文字，一路找寻过去，带着几分好奇，几许探索，也悄然走进了观前街的元大昌。

 

    元大昌，苏州的中华老字号，创始于清光绪二十二年（1896年），原名“元大昌绍酒栈”，由绍兴柯桥人开设在阊门石路，后开分店于观前街宫巷内，又易址观前街太监巷。目前主要零卖散拷各种酒类。

 

    真正走进元大昌才知道，它与文字中所留给我的想象还是有一定的差距。并非池莉的写得不真实，只是彼此的视角不同。她以一个写者的目光，带着对江南百年文化特有的情怀，带着文人特有的感性，带着女人特有的细腻，去走进元大昌，去感受元大昌。而我只是观前街一个普通的过客，以一个平常人的心态走进了元大昌。

 

   进了元大昌便可看到一个老旧笨重的木质柜台，没什么样式，但很古朴。店中央挂着非常醒目的“元大昌绍洒栈”的匾额，左右两侧有两根黄色的立柱，上书“醉人千杯少，人醉一盏多”的对联。酒柜的货架上还放着一个钱匣，里面散落的放几张零碎的票子。匣子也是纯木质的，很老旧，老旧到看不清楚木纹，象我外婆的手一样，饱经沧桑。柜台上依旧摆放着那个蒲草封口、篾片包扎、草绳打结的“古越龙山”。沿柜台里面排放了六七个坛子，里面装着零拷的黄酒。据卖酒的师傅说，他们零拷的黄酒生意特别好。

 

    我在店堂边与他们聊天，边四处转悠，甚至还转到了他们堆满坛坛罐罐的里间库房。就在此时，在观前街值勤的一位城管同行也走了进来，话题从解放前的酒楼聊到现在的酒铺子，从绍兴聊到了苏州，甚至从黄酒聊到了城管，一时间气氛更为融洽与欢畅。我告诉他们，我是跟随着池莉的文字，找寻而来。可是他们并不知道池莉是谁。我告诉他们，池莉是一位作家，她曾在你们这儿买过酒，并写了一篇《买酒记》，说的就是你们元大昌的事情，有很多人通过她的文章知道你们的元大昌。他们有些吃惊，满面笑容，却依然摇头叹说记不清了，来买酒的人太多了。

 

    在元大昌流连了半个多小时，拍了几张照片，原本想买些酒带回去，可是却又担心会累及同行的友人，思忖再三，还是作罢。我想，比起文人，我更多了一份理性。毕竟，我不是嗅着元大昌开坛的酒香而来，我是随着那字里行间的想象，带着好奇的目光，来这儿找寻昔日酒客的豪爽与酣畅，来找儿找寻百年传承中的历史弥香。