荷花：莲科莲属荷花种，多年生草本植物。
古时江南风俗，阴历六月二十四日为观莲节，称为荷花生日，荷花因而又有“六月花神”的雅号。
荷花，中国十大名花之一，花大色艳，清香远溢，凌波翠盖。
自北宋儒家理学思想的开山鼻祖周敦颐写了“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的名句后，荷花便成为“君子之花”。
明代农学、园艺学家王象晋在《群芳谱》中论述“莲”之时，说 “凡物先华而后实，独此华实齐生。百节疏通，万窍玲珑，亭亭物华，出淤泥而不染，花中之君子也。”
菡萏：拼音hàndàn，古人称未开的荷花为菡萏，即花苞。
荷花寓意清白、坚贞、纯洁、信仰和爱情。象征爱情，表示清廉，喻示吉祥，是圣洁的代表，也是友谊的种子。
在中国花文化中，荷花是一种特别的存在，在理学家眼中是“君子之花”，在文人笔下是“翠盖佳人”，在佛家心目中更是“一叶一菩提，莲花藏世界”。 佛教认为荷花“出淤泥而不染”，又非常香洁，喻之佛菩萨从生死烦恼中出生，又从生死烦恼中解脱，故有“莲花藏世界”之义。荷花不愧为中国的传统名花。
并蒂莲：莲因花开并蒂而得名，为荷花中的极品。象征夫妻百年好合、永结同心；寓意兄弟情同手足，感情深厚。吉祥之兆。
荷花不只风姿绰约，从中医角度讲，还通身都是宝，能“镇心益色，驻颜轻身”。是我国医药宝库中不可多得的一枝奇葩。《本草纲目》中记载，荷花、荷叶、荷鼻、荷梗、莲房、莲须、莲子、莲衣、莲心、藕、藕节等都是常用的中药，可治疗多种疾病。
荷花的五种花型：
1.单瓣型：花瓣 < 20
2.复瓣型：花瓣 20 ~ 50
3.重瓣型： 花瓣 50 ~ 800
4.重台型： 雌蕊完全瓣化
5.千瓣型： 花瓣上千
荷花，是被子植物中起源最早的植物之一，是一种最古老的花，古老到远在人类出现以前，被称为“活化石”。
溯源（此段摘自百度百科）
古植物学家徐仁教授，曾于20世纪70年代在柴达木盆地发现荷叶化石，历史至少有1000万年。
1973年在浙江余姚县距今7000年前的“河姆渡文化”遗址出土的文物中，发现有荷花的花粉化石；同年又在河南郑州市距今5000多年前的“仰韶文化”遗址中发现两粒炭化莲子。 西周初期（公元前Ⅱ世纪），古人食用蔬菜约40余种，藕是其中之一。《诗经》中有“隰有荷华”之句，意指中国大地上凡有沼泽水域的地方，都生长着荷花。中国是世界上栽培荷花最多的国家之一。
