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新手购买紫砂壶时,容易陷入哪些误区?

这个问题非常值得一说,一起来看看吧。

误区1:流口水的壶,做工不好

一般来说断水的时候利索点,很少会见“流口水”,新手壶友手法不对就会导致流涎严重。

手法正确利索点时,就不会出现这种情况。

另外要结合紫砂壶的器型、壶流的样式及出水孔的方位,来随时调整玩壶手势。比如刚刚演示的石瓢壶是直流式,其实可以看出手法已经干脆利落,但是断水还是有点漏。换成仿古壶,一弯流的嘴,出水孔、气孔处理干净,就容易做到“不流口水”。

也即是说紫砂壶流涎,并不是做工不到位。我们日常用壶只要不是倒茶时流涎严重,手法利索点不影响喝茶使用,就不要过于在意。

误区2:壶盖漏水,做工不好

新人会觉得认为壶盖严丝合缝、不漏水不晃荡,或倒茶时不用扶壶盖,代表做壶的功夫到位。 其实一般新壶口盖最易漏水,因为新壶壶盖和口还没有完全平滑,经过使用后就会好很多,因为平滑了,表面张力就大,就像两块玻璃可以用水粘起来的现象,用多了就不跑水了。

然后方壶口盖的密合性肯定没有圆壶好;圆壶压盖的密合性,也肯定不如嵌盖好。

紫砂的口盖适度严密,晃动间不会咣当作响即可。太过严密反而不好用,因为随便一点小茶渣就会把口盖卡住,照样会漏水,还影响泡茶时间和效果。 非要追求口盖的密合性,那只能建议选嵌盖的小圆壶。

误区3:三山不齐平,三点不一线

做工不行三山平齐就是把壶盖子拿掉,然后倒置紫砂壶于平面桌上,看看壶的流、壶口、壶把能否平齐。

其实某些款式的壶如果硬要三山齐平就不会好看,或者出水不爽。当你灌满水的时候,壶还没拿起,水就从壶嘴流出来了,就是因为三山平齐。

△听壶说-倔强

有时候,做壶艺人会把壶做的很有个性,很有设计感,并不会在意三山齐平。所以三山齐平跟壶做工好不好没有太大关系。

至于三点一线,之前的文章里面半藏说过因为紫砂壶是用手做出来的,多少会留有一些人工无法做完美的部位。即便艺人做到了极致的完美,但是有窑烧等客观不确定的因素存在,做不到完全笔直。

一般来讲,收缩率不大的如紫泥这些,偏差在1度,收缩率较大如朱泥,偏差在3度,不太苛求完美的,基本都可以接受。

误区4:不能倒立的壶,是做工不好

玩倒立仅对部分壶起作用,绝不保证任何壶型都能玩倒立,例如石瓢,不死心的可以试试。

按气孔控制出水这个是很多新壶友刚玩壶的时候喜欢追求的,不过实际使用当中却很少有人去按压透气孔来控制茶汤的收放。一是使用起来几乎是收放均不自如,再来就是有一些特定的壶型是按压不到气孔的,比如石瓢根本无法按住气孔。 气密性只是紫砂壶的一个指标,是一种物理现象,并不是好壶的唯一属性。道听途说只能是误入歧途,过分追求各种指标,也就失去了玩壶本身应有的情趣。

误区5:真紫砂可以保证茶汤几天不馊

紫砂独特的透气性确实能长时间保证茶汤不变质,不过每一把壶胎质的密度不一样,透气性也不一样,时间过长茶汤肯定会有变化,建议隔夜的茶水最好是别喝。

而且把茶水在紫砂壶里放过夜,很容易会忘记清理,而让茶水长时间存放在紫砂壶,容易留下比较深的茶垢,这对于养壶也是一大弊端。

误区6:美人痣(爆砂)是瑕疵

“美人痣”可能是新壶友抱怨最多的。很多紫砂壶身上都可能会不规则分布一些“美人痣”(即铁质砂点),新手认为美人痣是泥料不纯的表现。其实这是紫砂矿中金属物质的在高温熔化形成,是原矿紫砂才会有而且都不可避免。

人为酸洗紫砂泥或者百里挑一才能保证百分百纯净。不过酸洗紫砂泥可能会有化学成分残留,而一窑壶如果只给你挑一把无瑕疵的,成本也是大大上升。所以新手朋友玩壶切忌事事追求完美,跳砂绝不是部分新手眼中的“质量缺陷”,不要因此轻易否定一把壶,放平心态,才是玩壶的态度


看更多美学知识和东方传统手艺,欢迎关注【东家·守艺人】,本回答来源于东家匠人半藏主理人陈军。

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