日本人的长寿秘诀原来是不起眼的它，我国产量很大，吃的人却很少

健康长寿是每一个人都希望的事情，尤其是上了一定的年纪以后，就希望自己身体可以健康，要说世界上哪个国家的人最长寿呢？那就是日本，在去年的统计中，日本人以平均87岁的高龄成为最长寿的国家，这跟他们的饮食生活习惯有很大的关系！

日本人的长寿秘诀原来是不起眼的它，我国产量很大，吃的人却很少！它就是豆腐了，很多人一定都不知道吧，豆腐里的大豆异黄酮，有抗氧化、防衰老功效，其中的蛋白质更有利于人体吸收利用，而且脂肪含量低，怎么都吃不胖，老人常吃豆腐对于骨质疏松等都有很好的效果！下面小编教给大家的就是香辣烤豆腐的做法，营养又美味，日积月累的饮食习惯很重要哦，快来看看小编是怎么做的吧！

香辣烤豆腐

By 飘零星

配料：

南豆腐 1块、辣椒粉 1小勺、孜然粉 1小勺、十三香 1小勺、精盐 少许、酱油 1勺、蚝油 1大勺、小葱 1颗

烹饪步骤：

1.准备食材。

2.豆腐切成厚薄均匀的块状。

3.盐、辣椒粉、孜然粉、十三香混合均匀成为调料粉。蚝油、生抽拌匀成酱汁。

4.豆腐正反两面都撒上调料粉，摆入烤盘中。

5.浇酱汁。

6.放入预热好的烤箱中，设置温度180度，时间30分钟。

7.最后两分钟的时候取出来，放香油，撒葱花，再烤两分钟即可。

烹饪小贴士：

选购技巧1、看色泽：优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。2、看质地：优质的豆腐块形完整，软硬适度，质地细嫩，结构均匀，无杂质。3、用手按压：按压富有一定的弹性，没有黄色液体渗出，不松散，不粘手是质量好的豆腐。4、闻气味：优质的豆腐具有豆腐特有的香味，卤水豆腐有卤水味。没有豆腥味、酸败味或其它异味。5、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。

你学会了吗？