青椒鸡(转自大成社区)

原料：
嫩鸡肉、

 

青椒、

 

花椒、姜片、大蒜、干辣椒、盐

 


我没有把鸡肉下水煮，去血水，直接下锅炒的

第一步，锅头加适量的菜油，油八成热的时候加入鸡肉，翻炒

 

第二步，鸡肉炒出香味（时间15分钟的样子），瘦肉部分已经紧实的时候加入花椒、姜片、大蒜、干辣椒

 

 


第三，继续炒个10来分钟的样子，加入青椒

 

炒炒炒

 

炒个10分钟，青椒味道出来的时候，基本上就差不多了
加点盐，起锅

 

再拍一个，吃掉……呜哈哈哈，懒人做菜就是懒