椒盐虾最简单的五步做法，很多人第一步就做错了，这样做比饭店的都好吃！

食材：鲜虾、盐、红米辣椒、青椒、蒜、姜、葱、玉米油、椒盐粉、蘑菇精

虾用水洗净，先剪虾须、虾枪后去掉头部的脏东西和虾线，加黄酒、盐、姜、葱白腌制半小时，腌好后擦干水拍上淀粉

锅内倒油烧至七成熟，倒入虾中，中火快炸两分钟至金黄色，捞出，控干油备用

葱姜蒜红米辣椒青椒切碎，锅里倒入30克油，小火下蒜爆香，加入其他配料炒出香味，最后倒入炸好的虾翻炒均匀

撒入椒盐和蘑菇继续翻炒均匀后装盘，撒入葱花点缀就可以啦，不要炒太长的时间，虾肉会老