在魔都吃过再多大餐也忘不了
传统老上海面馆的味道
每个上海宁的心中总有一家
一天仅营业几小时
早来排队 晚来闭店
让自己魂牵梦绕，不论酷暑骄阳
还是寒冬腊月也要去吃的面馆
不论汤的、拌的、炒的……
荤素浇头变成了最牵肠挂肚的一口
辣肉、大肠、小排、鳝丝、烤麸...
各种花头精数都数不过来
这8家面馆是老上海的心头爱
你吃过几家~
01
哈灵牛蛙面
大名鼎鼎的牛蛙面，生意爆好！牛蛙面分量超大，足足2只牛蛙，面上盖了扑扑满的一层牛蛙肉，几乎都是蒜瓣肉，肉鲜嫩滑，吃起来超爽！牛蛙的勾芡恰到好处，面条偏粗很有较劲！
来这里一定要点上一份炸猪排，价格实惠，切得厚实的猪排配上辣酱油，完美~
哈灵面馆
招牌必点：哈灵牛蛙面
广西北路445号（近宁波路）
☎ 021-63222188
36元
02
心樂面馆
卖相和口味都要给到满分的无敌拌面啊啊啊啊！浓油赤酱的本味，一只只饱满弹牙的小龙虾Q弹可口，肉质紧实，面条软硬适中，微辣的汤汁包裹着食材太出彩了~
炸猪排也是一定要点的啊，炸的很酥脆不油腻（上海人民对炸猪排的爱大概有一个宇宙那么大吧）
心樂面馆
招牌必点：小龙虾拌面
上海多家分店
48元
03
220辣肉面
你愿意为了一碗面跑多远？这一次我的答案是：两个小时
因为开在220路公交站旁边，所以食客们都爱叫它220，久而久之老板也接受了这个名字，索性打了220的招牌，这一叫，就是30年。
红彤彤的辣肉面是店里的招牌，铺天盖地的肉直接遮住了3/4的面！面条根根分明，浸在汤汁中肆意吸饱辣肉的精华，满嘴鲜香！下次过来，要空着肚子把大排大肉素鸡统统加一遍。
220辣肉面
招牌必点：辣肉面（加兰花豆腐干）
松花江路2号(近军工路)
☎ 021-60952587
19元
04
大肠面
沪上响当当的大肠面馆，在上海开了几十年，敢把店名直接叫做大肠面，可见他家的大肠面是有多好吃~
大肠处理得十分干净，完全是用酱油慢炖出来，保留了最传统的工艺和口味。大肠切得大块，每一口都油花四溢！
会吃的客人还会加上烤麸和辣肉，甜咪咪的烤麸，一口咬下去汤汁都溢出来，劲道的面条裹上汤汁，每一口都太满足了！
大肠面
招牌必点：大肠面（加辣肉、烤麸）
复兴中路59号(吉安路东台路间)
☎ 021-63744249
29元
05
味香斋
雁荡路上的味香斋是许多老上海们特别中意的一家面馆，国营老字号面馆，谢霆锋也来拔过草哟~招牌麻酱面吃过一次绝对爱上。
浓稠的麻酱搅拌之后香味就飘出来了~裹上麻酱的面条黏腻香滑，根本停不下来。再配上一碗咖喱小牛汤简直完美~
味香斋
招牌必点：麻酱拌面、小牛汤
雁荡路14号(近淮海中路)
☎ 021-53839032
24元
06
阳春面
一把猪油、一把葱，一碗阳春面。逸桂禾阳春面馆，号称是全上海zui好吃的阳春面，裹着葱、油的面条一入口，会发现，清新如开春第一缕青草香扑鼻而来。
如果是夏天到店，还可以配上店家的另一大招牌——赤豆刨冰，顺着长长的勺子舀着吃，爽。店门口还有老板自家的切面卖，可以拎一包回家。
阳春面
招牌必点：阳春面
吉安路290号
☎ 021-63338938
38元
07
德兴面馆
开于1878的上海百年老字号，上海滩老大杜月笙曾经来过的面馆。价格实惠，口味正宗，焖蹄鲍鱼两鲜面是招牌，手擀面劲道十足，焖蹄软糯入味、鲜香适口，爆鱼是甜口的，光是汤就能喝掉大半碗！
配上一笼现蒸的小笼包，汤汁清澈一点都不油腻，皮薄肉鲜，简直不能更满足！
德兴面馆
招牌必点：焖蹄鲍鱼两鲜面
福建中路529号(近北京东路)
☎ 021-63602866
29元
08
海强面馆
开在居民楼里的苍蝇小馆，做的是正宗上海本帮浓油赤酱的浇头面，浇头都是每天现炒~
建议点拌面，比汤面更入味！酱爆猪肝鳝丝葱油拌面，猪肝嫩滑，鳝丝一点都不腥。酱汁包裹着筋道有弹性的面条，滋溜一口下去，强烈的满足感和幸福感！
海强面馆
招牌必点：酱香猪肝面、鳝丝面
运光路100弄3号103室
☎ 021-65541067
29元
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