土豆是我们生活中常见的一种蔬菜，但是近些年更多的人喜欢将它油炸膨化作为零食，或者将它作为烧烤夜宵。这样给人在味蕾上的享受确实妙不可言，但如此一来就使土豆流失了它原本的营养，甚至会有致癌的风险。
由于土豆非常适合在原来粮食产量极低的高寒地区生长，土豆自17世纪传入中国，便广受欢迎成为贫苦阶层的主要食品，有着"第二面包"的美称，帮助中国人度过了大多数饥荒，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。
其实人们不了解的是土豆是可以入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。曾经有两位英国营养专家建议，每天吃两次煮土豆可以缓解压力，更有证据表明，土豆的维生素C含量是苹果的4倍左右。土豆浑身都是宝。接下来小编就来和大家说说"土豆的妙用"！
1、 新鲜土豆片美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆片液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
方法：将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。
2、蒸土豆降血糖
高血糖的人可以用土豆代部分主食，可减少部分总热量摄入，对血糖、血脂过高都有很好的改善和缓解作用。
方法：将土豆蒸熟吃，这种情况能够避免土豆的吸油性，一般需要蒸10分钟左右，然后直接吃就可以。尽可能不要乱加调料，如果觉得难以下咽的话，应该注意细嚼慢咽。
3、生土豆榨汁降血压
很多人不知道土豆其实还是一味"降压药"。土豆中含有大量矿物质、B族维生素和钾，有利于控压，降压，还可保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，这些都是控制血压的可靠保证。
方法：将土豆洗净，去皮，用擦菜板擦成汁或榨橙汁。然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。
4、土豆加蜂蜜润肠防便秘
你知道吗？每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克，可以说是防治便秘的首选食物。要提醒的是，如果再加以福寿蕲艾坚持艾灸，便秘的症状就能更好的得到缓解。
方法：1、把土豆削皮、切碎，用榨汁机榨成汁。2、把榨好的土豆汁倒进锅里，用小火煮，当土豆汁变得黏稠时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。3、做完后放入冰箱冷藏。每天喝一次，每次两勺，空腹服用即可。
5、土豆炒着吃助消化
酸辣土豆丝很多人都吃过，炒酸辣土豆丝可以说是一味治疗食欲差的好"药"，酸辣可口的土豆丝可以增加食欲、促进消食。
方法：土豆切成丝后，先在水中稍微泡泡。因为土豆中淀粉以直链淀粉为主，泡泡再炒，土豆丝会比较爽脆。加醋可以保护土豆中所含的部分维生素C，而炒的过程中放油，又可促进土豆中抗氧化物质的吸收。调成酸辣味，还能减少食盐用量。
看了这么多就没有觉得土豆很优秀呢？不仅能做菜还能入药，最关键的是不贵，学会养生常吃土豆防癌抗衰老，快快收藏这篇土豆的妙用吧~
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