前几天朋友一直想吃辣白菜呢，就说去超市买了说是进口的，但是吃到嘴里一点都不正宗根本就不好吃的。我就给她说辣白菜根本就不用去超市根本就不好吃了，现在在家就能自己做的。我就用了以前老家奶奶的方法做出来的辣白菜超级棒，而且方法也比较简单在家都能做的，腌个两三天就能吃。

朝鲜辣白菜

原料：

（1）白菜半颗洗净控干水分，找个干净盆子将白菜切成两份，撒上盐，盐要撒的均匀，我腌制一晚上，这要根据盐多少来看时间，只要白菜腌的软了就可以，尝尝咸淡，太咸的话用水龙头冲洗一下，攥干水分备用；

（2）苹果，莉各一个用料理机打成糊状；

（3）姜，蒜切末备用；

（4）找一个干净的小锅将糯米面放上，再将苹果莉糊糊放上，小火熬成糊状关火；

（5）关火后加入白糖拌匀，凉透后加入，姜蒜末，再加入辣椒粉拌匀；

（6）带上一次性手套，将调好的辣酱抹入白菜的每一片上，全部抹好后，找个密封好的容器把白菜放上，我用食品袋装的，把口扎紧放入冰箱冷藏3～5天就可以吃了。

家庭必备的美食小菜，家家不可或缺，吃面拌饭加点它既开胃又美味，一大罐子几天估计就能吃完的。

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