醋熘白菜的做法

用料：
　　1、圆白菜一斤。
　　2、醋两大匙。]
　　3、酱油一大匙。
　　4、淀粉一大匙。
　　5、盐适量。

做法：

1、将白菜撕小片，清洗几遍后用清水漂一会（去除农药），再清洗一遍。

 
2、放盐拌匀腌两、三分钟。

3、在装淀粉的碗里放入醋、酱油、两大匙水，兑成芡汁。

4、锅大火上放油烧至七成热，下白菜炒熟。

 
5、加一汤匙水，铲匀后再烹入糖醋汁。

 
6、再铲匀，起锅装盘即成。