6月15日，生乳国家标准颁布实施一年后，素有“中国奶业第一炮筒”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉在业内会议上炮轰该标准为“全球最差，是全球乳业的耻辱”，并称“中国生乳标准被个别生产常温奶的大企业绑架”。
这场业内讨论，再一次引发公众对中国乳制品行业的信任危机。
中国乳品新国标是否真的过低？依据在哪里？修改前的标准是否真的难以达到？昨天，本报再次就此事对话王丁棉。
【很少的蛋白质，那么高的细菌，那还不如喝开水。消费者钱花了，得不到应有的营养回报，还损害健康】 京华时报：6月15日，你在奶业发展研讨会上炮轰乳业新国标。这是什么性质的会议？你为什么要说这番话？
王丁棉：当时是在福建福州召开“南方巴氏鲜奶发展论坛”，这是福建省奶业协会主办的，旨在讨论如何把巴氏奶的市场做得更好、更大，给消费者提供更高
营养、更新鲜的牛奶。
我的发言内容涉及到了低标准奶源的问题，因为低标准的奶源是做不了巴氏奶的，做成了也有很大的不安全因素。这就把刚实施一年的乳业新标准带出来了。
