(2012-03-15 09:49:31)
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甜蜜心经慧心荷韵剩余馒头创意吃法酸辣麻酱拌馒花开胃口分类：
爽口凉拌开胃口“10元钱能买到什么”最近网上大家都在讨论这个话题，而且答案各有千秋。个人认为，与其讨论10元钱能买到什么，不如讨论如果手里有10元钱你会怎么花？这样应该更具现实意义。毕竟社会在发展，经济在腾飞，如果以现在的物价和以前的物价相比，显然不具可比性。在父母那一代，10元钱对生活的确有很大帮助，但想想那时的生活条件，那时的物价，父母挣10元钱也不容易啊！看看我们，虽然工资的涨幅赶不上GDP，最起码生活条件比以前优越许多。
“10元钱能买到什么”这取决于“10元钱你怎么花”，取决于你的金钱意识观。合理安排，勤俭持家，10元钱可以搞定一个两口之家的一日三餐。幸福不是靠金钱来衡量，不是互相攀比，不是虚荣心，而是发自自己的内心，以平常心态，有什么样的条件就过什么样的生活，珍惜家人，珍爱朋友，善于发现身边每一个细小的感动，这就是最大的幸福！
平平淡淡才是真，幸福与快乐来自生活的方方面面。刚刚出炉的馒头，热呼呼冒着热气，咬一口紧实而松软，吃到这样的馒头难道不是一种幸福吗？如果馒头放久了，发干失去水分，变得索然无味，换一种吃法换一种做法，同样可以打开你的味蕾！如同生活，我们要用自己的心灵，自己的慧眼，发现身边每一处风景，让平淡无趣的生活变得熠熠发光！
【原材料VS调味料】：
【原材料】：馒头。
【调味料】：大蒜1瓣、青蒜1根、黑芝麻适量、山西老陈醋、生抽、白芝麻酱、辣椒红油、花椒粉、芝麻香油。
【馒花的制作过程】：
1.用刀把馒头切片。
2.馒头片放入清水中浸泡至馒头吸收水分。
3.用手挤干馒头里的水分。
4.挤干水分的馒头撕成小花朵状，放在微波适用盘中。
【馒花的凉拌过程】：
1.装有馒头的盘子放在微波炉中，高火加热1分钟取出盘子。
2.大蒜去皮，用擀面杖捣成蒜泥。
3.碗里根据各人口味放入山西老陈醋、生抽、白芝麻酱、辣椒红油、花椒粉和芝麻香油，搅拌成酸辣麻酱汁。
4.调好的酸辣麻酱汁分散淋在馒头花上。
5.青蒜用清水洗净，用刀切成末。
6.青蒜末撒在馒花上，并撒少量熟黑芝麻拌匀。
【慧心经验与心得】：
1.如果馒头不是太干，浸泡不要太久，否则馒头吸收过多水分会松散。
2.口味可以根据自己的喜好，调成各种味道。
馒头吸收水分变得柔软如棉花，加上酸辣麻酱汁的调配，非常开胃哦～～
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