(2010-01-19 21:17:31)
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杂谈制作材料：
阿 胶一斤（山东东阿阿胶）
干红枣两斤（无核）
干桂圆一斤
黑芝麻两斤
核桃仁两斤
冰 糖半斤（甜度可自调）
黄 酒两斤
温馨提示：
在“养女膏”的配方中，冰糖根据你的喜好是可以去掉的，为了好的甜度,你可适当加些枸杞子。如果你有便秘，可加些松子仁。如果气虚怕冷，可加大桂圆用量。如果失眠严重，可加大红枣用量。总之,用量可适度调整,不需绝对准确.另，假如你想一次多做一些,可将食材同比例增加.
图解：如你买的是成块阿胶，可敲成小块磨碎.不过最好是将买好的阿胶在药店打磨成粉.
制作步骤
1.将红枣、桂圆、黑芝麻、核桃仁、冰糖等原料，分别用家用型多功能搅拌机打碎。也可以不用搅碎,直接使用.吃时便有各果仁的口感.
没有打碎的阿胶可以用黄酒泡3天，可自然软化。
核桃和黑芝麻洗净炒熟更容易粉碎,也会香气扑鼻.
无核干桂圆和无核干红枣洗净后搅碎。
2.将原料放入一个有盖的盆子里倒入黄酒，搅拌均匀，盖好盖子（蒸汽水不能进去）。将盆子放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸30分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。
3.放凉后，可装入干燥的密封瓶中。如果量多可分瓶装，分瓶食取。也可将盆子直接冷藏。当地人说,因为有黄酒的作用，只要冷藏得当，大半年都不会变质。
食用提示：
每次舀膏时勺子上不能沾水，遇水容易发霉。如果不小心有局部发霉时，可将霉的部分去掉，上火蒸半个小时后可以继续食用。
功效与作用
养女膏中的阿胶、红枣可以补血，黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，同时酒可增加功效，且做法细腻，容易消化吸收。一般在吃后１～２个月后，气色和血色素会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。
值得一提的是，长年吃也有不错的美容效果，可使头发黑亮、皮肤细腻有弹性,面部色斑减淡，甚至消退；皱纹减少、减缓衰老。
养女膏对男士们也有非常好的效果，可做好后一起和老公食用。
食用量可因人而异：
★身弱多病:每天２次，一次1-2勺；
★女人养生:每天1勺；
★睡眠不好:晚间1勺，利于睡眠；
★小孩子也可吃:一次小半勺。
特别要提醒的是，每次不宜贪多。由于养女膏用料都是大补食材，多吃会上火。吃后上火时，可减量，或隔天吃。如吃后拉肚子，说明脾胃寒湿。此方适合秋冬日食用,春夏季慎用或减量.
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