(2012-10-19 07:19:21)
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好男儿读书凉拌牛肉香菜香干花生tony小屋美食分类：
中国菜啊每次下班回家，好男儿早已经做完了作业，我喜欢看看他搭的积木，还有就是读读老师要求他们写的日记。他的日记大多都是纪实的。如果我们周末带他去了哪个地方，他总是洋洋洒洒会写好长一篇，最长的一篇居然有400多个字。虽然他经常会犯一些语法毛病，但我觉得这些语病很可爱
，我不会刻意让他改动很多，一般只是建议他我们怎么表达可以更加通顺，让人更明白。上次我家Cutealady和好男儿去图书馆的时候给他借了本作文书，我就觉得实在没有这个必要，现在社会上居然还有写作培训班，真的是晕倒，写作怎么是可以教会的，还不如多看看书来得更实在，这样才能开拓自己的视野，提升自己的思想境界，要不然就没有那句名言：读书使人明智。对小孩子看书我觉得不必过于苛刻，非一定要让他看名家的作品，孩子都喜欢看漫画卡通甚至是游戏的书，如果说哪个孩子只喜欢看教科书,那真是邪门了。成年人的阅读功利心抹杀了孩子的阅读兴趣。我为什么要这样说呢？仔细想想，我们是不是常常在孩子写作文无从下笔时就开始埋怨孩子看书少了？我们是不是在为孩子购买书籍时更多的是选择一些我们认为孩子看了就有收获的书籍？我们是否常为孩子购买他们自己最想要的书籍？孩子在这种急切的看书目的中，渐渐地就失去了看书的兴趣。其实在我看来，看书应该成为孩子的一种娱乐方式，只要不是黄色书籍，只要孩子能看得懂的书籍，只要孩子希望看的书，都应该让孩子看，但绝对不要期望孩子看了一两本书或十来本书，就怎么样了。
如果认为“有用”就是对升学考试有用，那可能９０％的课外书都是没有用的。我们读了１００本书，但可能其中只能有一本书中的一篇文章当中的一句话对我们产生了重要影响。但就是这一句话，一个故事，一本书，对我们一生所起到的帮助作用，要超过很多年“有用”的学习，所以大胆让孩子看他喜欢的书。黄金都藏在沙石与泥土里，然而如果要求每一把沙石里面都必须有黄金，那全天下是极难找到这样的“有用”沙石的。孩子读书这件事上，最有用的应该是孩子能否因此养成良好的阅读习惯，这才是最重要的。
菜市场里有家重庆拌菜，生意很红火，一个个大盘子里放着各种熟食还有各种蔬菜，你想要吃什么就点什么，店家把你点的那些菜放在一起，加点佐料，一拌就好了。他们的这种方法和他们的食材也启发了我，因为你知道，吃货嘛，有空的时候有时候就是在想做好吃的，我突然想到了用牛肉做一道凉拌菜，一试验，果然是好吃啊，今天就推荐给大家，绝对是五星级的啊
！
原料：香豆腐干 酱牛肉片 油炸花生 香菜
调料：老干妈豆豉辣椒酱 辣油 生抽 香油 熟白芝麻
做法：
1.香豆腐干切成细条；
2.过一下开水后滤干水分；
3.香菜清洗干净后切碎；
4.把酱牛肉片倒入一个盆里；
5.继续加入炸过的花生，豆腐干和香菜；
6.加入两勺左右的老干妈豆豉辣椒酱；
7.加入两勺辣油，两勺生抽，淋上香油；
8.最后撒上熟的白芝麻搅拌均匀就大功告成了。
注意要点：
1.如何做好吃的酱香牛肉你可以点击
查看我这篇博文；
2.花生一定要油炸的才好吃，不要问我是否可以用别的什么代替；
3.豆豉辣椒酱，辣油，生抽没法精确，自己试一下味道即可；
4.香菜芝麻决不可缺了；
5.用我这个方法，大家可以调制出很多好吃的凉拌菜。
怎么吃都下饭！喝粥，吃饭，下酒！
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