此菜包饺子头一回见，香味宜人，一顿50个不够吃，家人百吃不厌

所需要的食材：饺子皮2斤，茄子3个，瘦肉2斤，姜，葱，五香粉

下面来看看做法

1、茄子洗干净，不用去皮，把茄子搓成丝放入盆中

2、茄子加入适量盐，腌制10分钟

3、瘦肉切片，然后剁成肉泥放入另外一个盆中

4、姜切末，葱切葱花放入肉中，加入一小勺五香粉

5、茄子挤干水分，放入到肉泥中

6、把所有的馅都搅拌好

7、拿一个饺子皮，然后夹入一筷子的茄子肉馅，包成饺子就可以了

8、锅中加入水，把饺子放入锅中煮熟捞出就可以出锅了

9、剁点蒜末，加入辣椒油，放入酱油，沾着饺子吃，简直太美味了

茄子肉馅饺子就做好啦，

所需要的食材：红豆500克，面粉500克，白糖200克，温水

下面来看看做法

1、红豆洗干净，放入高压锅，加入跟红豆平的水，压熟

2、面粉放入盆中，加入100克的白糖，然后加入适量的温水

3、边加入边搅拌，搅拌到盆中没有干面为止，揉成面团备用

4、红豆沙倒出盆中，放入剩下的白糖，然后用擀面杖捣碎成泥

5、把面团拿出到案板上揉成长条，然后切成适中的小面团

6、拿一个面团揉成圆形，在擀成薄饼，放入一勺豆沙，包起来

7、在擀成薄饼，锅中开小火，把红豆饼放入锅中，烙2分钟

8、翻面继续烙3分钟就可以出锅了

外脆里香甜的红豆沙薄饼就做好了，

所要准备的食材：面粉550克，花椒粉20克，油，盐，酵母3克，芝麻

做法

1、盆中倒入500克的面粉，加入3克酵母，放入400克的清水搅拌成絮状

2、把面团揉成光滑的面团放在温暖的地方发酵1个小时

3、剩下的面粉放入碗中，加入适量盐，放入花椒粉

4、锅中烧热油，把烧热的油发泼到面粉中，搅拌成油酥

5、把醒发好的面团拿到案板上，撒上点干面粉，把面团揉光滑

6、然后用擀面杖把面团擀成薄饼，给面团均匀的抹上一层油酥然后给面团切成8块

7、把这些小薄饼折起来，两面都撒上芝麻，在稍微的压扁，大概1厘米厚左右就可以了

8、锅中刷入适量油，把整理好的面团放入锅中，盖上盖子小火烙3分钟

9、翻面继续烙3分钟，然后隔1分钟要翻个面，整个饼大概要烙15分钟左右，期间要不断的翻面哦

外表酥脆，里面软的千层饼就做好了，