日前,北京大学公共卫生学院和联合国儿童基金会联合发布“中国儿童肥胖报告”。报告中显示,0~7岁的儿童肥胖率约为4.3%,7岁以上学龄儿童肥胖率约为7.3%。报告显示,我国主要大城市0-7岁肥胖儿童估测有476万,7岁以上学龄儿童超重,肥胖达3496万,加起来近4000万。中国儿童肥胖率不断攀升,堪称“爆炸性的噩梦”。
肥胖伤害的不只是身体
根据调查显示,在中学阶段,肥胖学生的心理健康水平明显低于体重正常学生,他们的个性有较强掩饰性。而在大学阶段,肥胖学生心理健康问题检出率则高达9.26%。
有研究表示,在中重度肥胖患儿中,患有抑郁率的机率高达96%,在轻度肥胖患儿中,抑郁率亦高达65.8%。肥胖患儿发生抑郁主要是由同龄人的歧视加上不合群及自卑心理造成。
造成孩童肥胖的因素
1. 过度宠爱
根据国家一级公共营养师表示:「许多家长担心孩子吃不饱,给孩子吃大量鸡鸭鱼肉,很多孩子甚至因肉多菜少而严重便秘。」这些从小就胖的孩子,青春期后迅速肥胖的可能性也很大。近年来双薪家庭的模式走向,使许多职业女性为弥补没有时间陪伴孩子的愧疚,也往往会从食物上来补偿孩子。
此外,在中国许多老人因自己当年没有更好的条件照顾子女,产生愧疚心理,因此想把更多的爱补偿到孙辈身上,这种想法导致产生「隔代惯」的现象。老人对孙辈疼爱过度,让他们吃得较多、较好,导致儿童肥胖数量增加。
2. 缺乏运动
许多营养学专家认为,近年来造成儿童肥胖除了市面上充斥着大量的「垃圾食品」外,儿童肥胖亦与电子产品流行有关。
在过去,儿童的娱乐活动大多都是在户外游玩,大量的运动让他们消耗热量,但现在的小孩几乎都是窝在家里打游戏、玩手机,因此造成普遍肥胖的现象。
3. 照顾不周
除了过于溺爱孩童,疏于照顾也会影响儿童的肥胖问题。根据美国儿童发育与发展的研究期刊指出,双薪家庭的孩子体重超标和肥胖的概率,比其他孩子高于6.4倍。研究报告指出,由于父母都忙于工作,虽然家庭中的经济条件比以往更好,但照顾小孩的时间也相对减少。
由于父母均上班的孩子通常独自在家中吃饭,准备的晚餐常常为只需加热、方便食用但高热量且不营养的成品食物,体重上升的情况可想而知。另一方面,这些失去大人监管的孩子晚上睡觉也更迟,而睡眠不足也会增加肥胖症风险。
4. 营养不均
造成肥胖的原因有很多种,除了上述几点外,引起孩童肥胖最主要、最常见的属于营养不均引发的肥胖。由于大量垃圾食品充斥市场,在日常膳食中孩童比过往更容易接触到高脂肪、高热量的合成食物,导致摄入脂肪过多,而水果、蔬菜、蛋白质、维生素等营养摄入也相对减少,因此就容易引起热量累积,造成发胖,进而影响儿童的身体健康。
面对儿童肥胖的问题,最基本的方法是要从均衡营养开始着手。专家建议,如家中有过重的儿童因需及早开始帮助减重,否则会影响正常的发育。在减重期间,主食的食用量一定要控制。不可纵容小孩少吃蔬菜只吃肉、或是爱吃零食的习惯。每日摄取的营养一定要均衡,晚餐尽量少喝一些粥类。虽然减肥的方法千百种,对于在发育期间的儿童来说「均衡营养的饮食+适度运动」才是需要遵守的最高宗旨。
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