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自制多彩的夏食布丁

夏日炎炎,在大汗淋漓的时候最想吃一口冰激凌或者来一杯冰爽的饮料。对面琳琅满目的夏日饮品、甜品该如何选呢?要想吃的健康、味道适口的话,在家DIY是最简单最方便的啦!我做了最适合夏天吃的甜品冷饮,搭配合理无添加,而且颜值爆表,你是不是也想试一下呢?

樱桃牛奶布丁

树莓苹果布丁

樱桃牛奶布丁的做法

材料:牛奶,糖,吉利丁,樱桃,香草香精,樱桃汁


牛奶和糖放入锅中小火加热使糖溶化,停火放置片刻后加入适量的香草香精

事先将杯子放在冰箱里冷藏至凉,将加了糖和吉利丁的奶倒入杯子装到一半左右(过滤掉结块的部分)

放入冰箱冷藏

將樱桃的核去掉

用温水化开吉利丁后与备好的樱桃一同倒入杯子上部

再次放入冰箱冷藏

樱桃牛奶布丁的成品,很好看吧!

树莓苹果布丁的做法

材料:纯苹果汁,糖,吉利丁,苹果末,生奶油,冷冻树莓

苹果汁中加糖加吉利丁用锅小火加热使糖溶化,去热后移至计量容器中

倒入冷镇的容器中

将苹果未吉利丁和生奶油混合均匀

倒到容器上层后放冰箱冷藏

冻结树莓加糖后加热使之溶化

拌匀放冷

放到容器上层再用巧克力小白花和方形巧克力片装饰,再去冷却之后就可以食用了

尝试自制冷饮,即可以体验操作的乐趣,也可以了解冷饮中主要的营养成分,能够有选择的食用冷饮。另外自制冷饮还不使用添加物,有利于掌握自己的健康。


还有就是树梅与苹果很搭,味道鲜美可口使人欲罢不能,营养成分也没得说,实在是值得品尝的美味哦!

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