端午节为每年的农历五月初五，端午食粽是中华民族的传统习俗。根据史书记载，吃粽子源于春秋战国，人们为纪念楚国大夫屈原而逐渐传下来，一直至今天，中国百姓家家都要食粽子，但粽子的品种很多。
北京的粽子个头较大，为斜四角形和三角形，以红枣和豆沙馅为主。
广东的粽子个头较小，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。以绿豆、咸蛋黄、花生、五花肉及莲子馅为主。
四川的粽子呈四角形的，有甜辣之分，工艺复杂，口味独特，以红豆、腊肉馅为主。
苏州的粽子是呈长而细的四角形，以鲜肉、豆沙、猪油、枣泥和红小豆馅为主。煮熟后晶亮甜美，油润清香。
嘉兴的粽子是长方形的，以鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉馅为主。嘉兴的“五芳斋”粽子素称江南的粽子大王，入口鲜美，肥而不腻。
海南的粽子是由芭蕉叶包成为锥形，以咸蛋黄、叉烧肉、红烧鸡、腊肉馅为主。香浓淡兼有，味荤素俱备。
山东的粽子首选的是黄米粽子，以红枣馅为主，独树一帜。
湖南的粽子以汩罗粽子为主，品种繁多，制作精巧，深受国内外消费者的喜爱。
厦门、泉州的叫闽南派粽子，其中烧肉粽和碱粽皆驰名海内外。配料有香菇、虾米、莲子、卤肉汤和白糖等。
台湾的粽子带有浓厚的闽南风味，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽和烧肉粽为主，香味浓郁，丰富多彩。
西安的粽子以蜂蜜凉粽子为主，主要原料是糯米和蜂蜜，具有凉甜芳香，沁人肺腑的特点。
星巴克的舶来粽子Q滑爽口，清新宜人，加上小巧玲珑，是现代人端午餐的桌上首选。
宁波的粽子是呈三角形的，以红豆、绿豆、咸蛋黄、腊肉、红枣馅为主，吃起来甜、咸适宜，香滑可口。宁波的端午节还有“毛脚女婿”一说，就是未结婚的准女婿端午节一定要送节货，不仅是粽子连高档的烟、酒都有，现在还流行十色，但丈母娘的回礼肯定是丰厚的。
以上只是我国部分的粽子特点，每个地方都有不同的风俗习性，但端午节这个节日是永远都不会变的。
