对抗糖尿病
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糖尿病患者患者容易饥饿,适合选择少食多餐的饮食模式,在一日三餐之外,可以适当加餐。加餐的食物应该选择低糖、低脂、高纤维、高蛋白的类型,以免影响血糖控制。那么,哪些食物适合作为糖尿病患者加餐的食物呢?
5种适合糖友加餐的食物
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1.酸奶:酸奶是一种富含蛋白质和钙质的乳制品,可以增强饱腹感,促进肠道健康,还可以调节血糖和血压。建议选择无糖或低糖的酸奶,每天食用1杯(约200毫升)。
2.坚果:坚果是一种纯天然的食品,油脂含量和糖分含量都比较低,而且富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有利于控制血糖和血脂。建议糖友选择油脂含量低于5/%的坚果,如开心果、腰果和杏仁等。
3.水果:水果是一种含有天然糖分和维生素的食品,可以提供人体所需的能量和营养,还可以预防和改善便秘。但是水果中的糖分也会影响血糖平稳,所以要注意控制摄入量和选择低升糖指数(GI)的水果,如苹果、梨、柑橘等。
4.全麦面包:全麦面包是一种含有复合碳水化合物和纤维的食品,可以提供持久的能量,延缓血糖上升,也有利于降低胆固醇。建议选择不含添加剂和防腐剂的全麦面包,每次食用1片(约30克)。
5.鸡蛋:鸡蛋是一种高蛋白、低碳水化合物的食品,可以增加饱腹感,减少摄入过多的能量。而且鸡蛋中的卵磷脂还有利于改善胰岛素抵抗,降低血糖。建议选择水煮或蒸煮的方式食用鸡蛋,每天食用1个(约50克)。
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