最近很多人买鸡蛋的时候都很茫然。什么茶鸡蛋、走地鸡蛋、乌鸡蛋……现在还有了绿色鸡蛋和有机鸡蛋。那么如何区分有机鸡蛋和其他鸡蛋呢?
“有机”最近是个时髦的词儿,据说有大把大把的指标能判断有机食品的真假,但是我们老百姓怎么判断买回来的东西是不是真正的有机食品呢?今天就跟我们一起发现一下买来的那些东西是不是真的有机吧。
最近很多人买鸡蛋的时候都很茫然。什么茶鸡蛋、走地鸡蛋、乌鸡蛋……现在还有了绿色鸡蛋和有机鸡蛋。那么如何区分有机鸡蛋和其他鸡蛋呢?
结论:有机鸡蛋很好认。其实我们一般人并不会经常在家中做鸡蛋的对比。牙签插鸡蛋黄只是评判标准之一,检验的是鸡蛋黄的致密程度。事实上,有很多细致的标准可以帮我们了解鸡蛋是否有机,关于这方面我们还要继续学习哦。
现在很多人都把喝奶当成习惯了。如果您每天喝下去的都是被添加了各种增稠剂、甜味剂、或者抗生素的牛奶,您还喝得下去吗?下面就来跟我们一起学习一下如何挑选有机奶。
结论:好奶看标识。事实在,在国内有资格评定有机食品的机构并不多,但是,一旦某产品被确认为有机产品,就会在包装上印制相关的标识,以便于消费者明明白白地选择。所以,明眼的您一定要擦亮眼睛看哦。
不同的油拥有的营养成分不同,如果每天只单独吃一种油,就永远补不到别一种油的营养。那么我们又用什么方法来解决不同种类油中都有的比较不健康的部分呢?请看“好油疗法”。
结论:油能杀人也能救人。这道在欧洲很普遍的健康早餐,是取自德国著名医学家巴德维博士的研究,她不但是欧洲研究油脂与营养的权威,也是研究反式脂肪(氢化油)与癌症关联的先锋。她强调只要吃好油、吃对比例,就能让好油将身体的坏油代谢出来。
搜狐网友: 现在物流发达了,非应季的食品也能吃得到,但是这种反季节的食品多吃好吗?
搜狐网友: 现在精米精面越来越多了,精细食物对健康更好吗?
搜狐网友: 到底什么是有机?
王明勇: 我建议大家吃当地食材,外来食物也会让人“水土不服”。人最适合的食物还是当地当季产的食物。另外,为了将A地产的食材卖到B地去,必须透过交通工具长时间运输,不但消耗燃料能源,其中产生的碳排放对地球也是一种伤害。
王明勇: 现代人将食物“精制化”有两大原因:一是为了容易保存,越精致的食物越不容易腐坏,可以将保存期限延长。二是为了方便烹饪,把食物中的杂质和杂味去掉,才不会影响烹饪的味道和口感。同时牺牲了许多原本存在于天然食材中的营养素。
王明勇: 只要在栽种过程中符合有机标准、生产制造过程中不添加任何有毒物质,所做出来的东西就是有机的。所以有机并不仅限于农作物,任何我们想得到的食物、商品都可以是有机的,包括糖、咖啡、化妆品、卫生棉、洗发精等等。
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在我们的生活中,有很多事与健康这件事密切相关,我们并非专家,也不想把什么事都搞得那么明白,但是我们有一颗好奇的心:比如牙刷对牙齿的伤害到底有多大?奶牛、牛奶、酸奶到底有什么关系?价格悬殊的红酒是不是都能保护心血管……生命是神奇的,智慧是无穷的。让我们做一群勇敢的发现者,亲自去发现其中的奥秘。
我们已经厌倦了总是听“专家”们或是说,或是写,为什么不能让我们自己动手一番,或者亲眼看一看。“生活大发现”带你一起去了解生活中那些现象背后的真实,我们邀您一起“体验健康生活 发现生命智慧”!
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