Halo，大家好，我是爱健身的pang头鱼，一个每天和自己肥肉作斗争的人。
今天来聊一聊到底吃馒头减肥效果好还是吃米饭减肥效果好！
我第一次听说吃馒头能减肥是在部队的时候，在餐厅吃饭听一位战友说“兄弟，你想减肥，不能吃米饭，你得吃馒头”。我问他为什么得出这样的结论，他神秘兮兮地跟我说，他有个亲戚想减肥，只吃馒头不吃米饭，一个月掉了20斤。
自此之后我不断听说吃馒头比吃米饭减肥效果更好的言论。曾经，我还在使用老年机的爷爷对我体重超标的妹妹说：“妮儿，吃馍，少吃米，吃馍减肥哩”。工作之后我体态日渐圆润，决心减肥。在单位食堂吃饭，聊天的时候单位同事对我说：“吃馒头减肥更快”。这几乎成为我每次去食堂打饭放弃筋道美味的拉条子转而去选择索然无味的白面馒头的坚实理论依据。
他们是如何得到这样的结论的呢？答案只有一......em......两个：自己亲身实践的经验；或者是像我一样也是一个信息接收者，只是有所耳闻。那么，真相是什么呢？吃馒头真的比吃米饭减肥效果更好吗？如果是真的，为什么吃馒头减肥效果更好？吃米饭为什么减肥效果不好呢？
围绕着这一系列的问题我决心找找原因。查阅资料可知100g米饭的热量是116千卡，100g馒头的热量是223千卡。从热量方面看，米饭的热量仅仅约为馒头热量的一半，吃米饭显然减肥效果更好。
100g馒头
100g米饭
但是这只是单位热量，我们并没有考虑每顿饭的摄入量，100g馒头有多少呢？我们顿饭吃几个馒头呢？100g米饭又是几碗呢？一碗白米饭又是多少热量呢？
为了的到准确的数据，我专门买了个厨房电子秤进行测量，去超市买的普通白面馒头，看到这个只有巴掌大小，质地十分松软的馒头我想起来小时候奶奶蒸的杂面馒头，用白面和玉米面蒸出来的，一个大概有......怎么形容呢？大概有板砖这么大。嘿嘿，那个时候我也是一顿饭只吃半个馒头的男孩子呢。
言归正传。经过称量，一个馒头大约80g，两个馒头大约157g，三个馒头大约235g，100g馒头大约是一又三分之一个馒头。100g生米大约3/4量杯，当然我们肯定是吃蒸熟的米饭，100g生米煮成熟饭约207g,一碗米饭大约413g。当知道100g米饭有多少的时候，我惊呆了！我小试了一下，如果说塞满的话，一口没了，正常吃，两口的量。
上面我们提到100g米饭的热量是116千卡，100g馒头的热量是223千卡。那么按照我每顿的饭量，一顿吃两个馒头157g，热量应该是223➗100✖157≈350千卡。我每顿饭吃两碗米饭就是826g，热量应该是116➗100✖826≈958千卡，比吃馒头高出608千卡。就算是我一顿饭只吃一碗，热量是116➗100✖413≈479千卡，还是比吃馒头高出大约129千卡。一顿饭高出这么多，一天三顿，一年365天，妈耶！不敢想象。
综上所述，米饭虽然单位热量比馒头低将近一半，但是扛不住吃的多呀！造成这种结果的原因有哪些呢？
首先，米饭的密度着实有点高，相同质量的米饭和馒头，前者只有两口，而后者却有一又三分之一个，而体积越大，就意味着可以占据你更多的胃部空间，饱腹感越强。
其次，与我们的咀嚼习惯也密切相关。就我个人而言，由于米饭是颗粒状，不需要太长时间咀嚼就可以顺利完成吞咽，所以我吃米饭咀嚼次数不超过7次。而馒头却是块状，想要顺利吞咽不被噎住，必须有足够的咀嚼次数。这样就导致同样是吃饭，吃馒头的进食时间就要比吃米饭的进食时间长。而进食时间长，饱腹感越强，不容易产生饥饿感。
上面提到饱腹感这个名词，那么饱腹感是什么呢？顾名思义，饱腹感就是
吃饱的感觉，它就像是玩游戏当中的体力值，这个值越高，就越不容易饥饿。当然饱腹感太强，就是你吃撑了，也会给肠胃造成不必要的负担。
这样看来，吃馒头的减肥效果确实要比吃米饭强。但是减肥期间一定不能吃米饭吗？当然不是，只要我们注意食用量，均衡饮食结构，合理搭配，满足人体日常所需，吃什么都能健康，吃什么都能减肥。
爱生活，爱自己，今天你有好好吃饭吗？如果没有，去吃饭吧。俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”俗话是不会说谎的，你说呢？
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