高粱养肝

高粱是五谷里不可缺的配角，具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，症状会有一定缓解。

食疗方法

把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用，亦可将其制成高粱馒头，高粱面条等等。

碰到脾胃虚弱的小孩子，不爱吃饭，稍微吃多一些或者吃一点寒凉的东西就会拉肚子，还有一点口气，这个时候用一个小方子。

材料：高粱米60克去壳，炒香，红枣10个去核，炒焦。

将以上食材打成粉，每次饭前用温开水冲开一茶匙，再放入等量麦芽糖，每天一次，一般持续一周左右就会效果，而且味道甜甜的小孩子也愿意喝。

这也是因为小孩子是稚阴稚阳之体脾气未充，且处于生长阶段，对于脾气健运要求更高，就像树苗要茁壮成长，肥沃的泥土也就是健运的脾气不可或缺。

所以这个方子一方面养胃气补脾一方面养肝，能对消化不良起到很好的效果，还有助于小孩子发育生长。