中国有句古话“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，人不能不吃饭，如果饭都不吃了，还有什么力气干活、工作呢？但是如果为了减肥，身材变好，大家的想法立马就变了，不就是不吃主食吗？有什么大不了的呢？
你以为不吃主食就是饿肚子的事，但是科学家研究后却发现：主食吃得太少会影响寿命。这个结论一抛出来，减肥人士立刻坐不住了，毕竟谁都不想减寿。
《柳叶刀》给出的观点是，人类到了50岁以后大概还能活30年，如果摄入的碳水不够，寿命会减少四年，吃得太饱也不行，会减寿一年。由此可见，吃多吃少也是一门学问，不是乱吃的。
随着审美潮流变化，现在的年轻人大多是喜欢纤瘦的身材，希望自己有“杨柳腰”、“小鸟腿”，但是平时又懒得运动，想通过节食来达到瘦身的目的。很多上班族表示自己已经很久不吃主食了，平时只会吃点蔬菜、水果、坚果、乳制品。这种现象在北、上、广等一线城市最为常见，40%的女性每天主食不足250克，也就说她们根本没有“吃饱”。
为了减肥，不吃主食真的好吗？
日本有一位男子，体重87公斤，是重度肥胖患者，他也因为肥胖付出代价，患上了糖尿病。为了减肥控制体重，他给自己制定了饮食计划，很简单，那就是不吃主食，一切和米饭、面食有关的主食都不吃，拒绝进食碳水化合物。
他确实如愿以偿地变瘦了，在一个月内瘦了40斤，于是他到处宣传自己的减肥方法，呼吁更多的肥胖人士效仿，坚持6年不吃主食，然而，他却没有一直健康下去，突然有一天猝死在一家餐厅里，结局让人唏嘘。
医生检查后发现他的死因是心梗，不吃主食虽然让他的体重迅速瘦下来，但是也增加了血管的负担，全身代谢紊乱，最后才出现这样的结果。
主食并不坏，它其实有三个好处
很多糖友以为吃主食会升糖，不吃主食血糖能下降，其实并不对，如果你不吃主食，身体会更加渴望糖分，在下一次吃到含糖的食物时血糖会迅速飙升。
全谷物和粗粮对肠道有好处，其中的氨基酸和粗纤维有助于肠道蠕动，可以预防便秘，同时还能降低肠癌的发病率。
主食中含有多种营养元素，长期不吃会营养不良，合理地食用主食能保证碳水平衡，增强免疫力，如果你感觉最近的皮肤变差了，经常丢三落四，可能是不吃主食导致的。
想减肥的人也可以吃主食，只要学会正确搭配的方法，比如说粗粮和细粮比例三比一，混合搭配在一起吃，或者是早餐和午餐吃，晚餐不吃，用优质蛋白质和脂肪代替，比如说晚餐不吃主食，那么可以吃牛奶、鸡蛋、虾肉，这样既能满足能量需求，也不会导致太胖。
主食一定要吃，如果吃得太少会影响寿命，相信看完文章后大家也知道是什么原因，如果害怕自己发胖，那就学会科学搭配的方法，这样才能吃出健康好身材。
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