若论哪家的虾最美？白石翁古今第一！

齐白石有一句名言：“作画妙在似与不似之间，太似为媚俗，不似为欺世。”他画虾腿，最初如实地画十对，70 岁后又有意删除不损害 虾的真实性的腿，78 岁时画的虾后腿就只有五对，此时方觉得更为传神。

对水中的虾，为表现出那种透视感，齐老的线条有虚有实，简略得宜，似柔实刚，似断实连，直中有曲，乱小有序，纸上之虾似在水中嬉戏游动，触须也像似动非动。

白石翁画虾，乃河虾与对虾二者惬意的“合象”。——李苦禅

寥寥几笔，用墨色的深浅浓淡，表现出一种动感。一对浓墨眼睛，脑袋中间用一点焦墨，左右二笔淡墨，于是使虾的头部变化多端。硬壳透明，由深到浅。而虾的腰部，一笔一节，连续数笔，形成了虾腰节奏的由粗渐细。

虾的精神状态，虾的有弹力的透明体，虾在水中浮游的动势。把艺术造型的“形”“质”“动”三个要素完满的表现出来，这样丰富的内容，齐白石先生用的是及简练的笔墨，不能多一笔，也不能少一笔，一笔一笔可以数得出来。——叶浅予

齐白石经过数十年的艺术探索，能够把握对象活的形貌、质量感、运动方式、环境关系及个性特征，否则画得再似，也形同死物。他画虾就是通过毕生的观察，力求深入表现它们的形神特征。

万物生灵 一颗童心 十分妙笔

若论哪家的虾最美？白石翁古今第一！