應時而生
順節而養
天時節氣只有其運律
跟隨天地變化的步伐
遵循自然之道
安養生息
生活自會風生水起
立夏春日盡,從今天起,咱們就正式別過春天,迎來夏天了。
古時候,立夏這天,天子會率領三公九卿士大夫,一起去南郊舉行迎夏儀式,君臣一律著朱色禮服,配朱色玉珮,連馬匹、車旗都要是朱紅色的,以祈求豐收。
為什麼要到南郊去迎接夏天呢?為啥還要統一紅色隊服呢?
這是因為,在中國傳統的五行文化中,夏天對應的方位是南方,它的顏色是赤色,也就是紅色。當夏天乘著南風而至,也帶著讓各種物產繁茂生長的陽光與雨露而至,所以也有“熏風阜物“之說。
自古以來,詩詞中有抱怨東風惡吹盡百花殘的,有不滿西風冷凋碧樹的,也有埋怨北風兇殘卷地百草折的。但似乎鮮少有聽見對南風不滿的。
儀式結束後,天子還會分封、褒獎、賞賜,文要舉薦,武要選拔。可謂是才智英傑們的出頭之日。
如此恩賞也是順應天時,夏季是萬物藩秀之季,天子也要體現仁慈與恩德,鼓勵臣民的成長與發展。
這時候去郊外走走,最美的風景可能就是金色的麥浪了吧!
立夏的物候,就是“其盛以麥"的盛景。
王安石曾寫詩;“晴日暖風生麥氣,綠陰幽草勝花時。”。
其實,無論是小麥揚花時的清香,還是成熟時的暖香,都是怡人心脾的。所以,才有“四月麥醉人”的民間諺語。
落日斜暉,天空金色雲彩與田間金色麥田相映成趣,這時候的美,不僅僅是視覺上的美,還有豐收的喜悅。
除了小麥成熟,燦爛了春天的油菜,也結籽了,它那細細尖尖的菜籽夾,嫣黃片片、粉紫點點,也是熏暖人心。
“夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實,夜臥早起,無厭於日,使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應養長之道也。“
大自然一片欣欣向榮,我們也應應時節養長。那下面我們就來講講立夏應該注意的養生要點。
有人說立夏是一個“乏”節氣,雖然四月初夏,“氣序清和”,可也“晝長人倦。”
天氣漸熱,日子見長,自然人也會覺得疲倦。出汗多,食慾減退,就很容易患上一種季節病“疰夏“。也就是吃不好、睡不好了。
下面,思嘉就為你推薦這道非常好喝的酸梅三豆飲。
酸梅三豆飲
准备食材:
黑豆1把、黃豆1把、綠豆1把
烏梅5個、白糖適量
提前把黑豆、黃豆、綠豆先浸泡一晚。
把三種豆子放入鍋中,和烏梅一起煲1個半小時左右,豆子軟爛後,加入白糖調味。
這個湯可以當下午茶的甜湯,對於因為風熱感冒,喉嚨腫痛,口乾發燒,大便乾燥,尿液赤黃的情況,是十分適合的。
還有很多小夥伴,牙齦腫痛,口腔潰瘍、臉上長痘紅腫、眼睛乾澀、晚上不容易入眠,或者睡得不安穩。
有些小孩子還會出現紅疹,嘴角潰爛。老人家可能還會尿頻,腰腹冷痛。
這大多是因為身體津液消耗太過,虛火上來導致的。這時候,是不宜喝菊花、金銀花這些寒涼性質的茶,而是應該補充精液為主。
我們知道要給植物補水,光是給枝葉噴水是不夠的,要澆灌到根上才好,我們人體的根在哪裡呢?
在腎,腎主水,而夏天是屬火,火旺則水干,炎熱的天氣,容易消耗正氣。這也是我們感到困倦的原因之一。
那這道酸梅三豆飲就正好是從根本上補水。
黃豆補脾,幫助恢復脾胃氣機升降;黑豆補腎,滋養腎水;綠豆清熱,可以清肝火,而豆類也都是滋補腎臟的。
烏梅則有生津止渴,收斂肝氣,退熱止咳的作用。另外,烏梅味酸,也能滋養肝血,肝血足,睡眠也會更好。这道汤里,白糖不能用红糖代替,因为相比起来,红糖更热性,而白糖润肺止咳的功效更好些。
腎臟津液豐沛,生氣充足了,那也就給了我們全身“長”的動力。那固攝腎氣,也就是我們現在養長的第一個重點了。
除了這道酸梅三豆飲,我們也再為大家推薦一道養腎的粥。
大棗核桃小米粥
準備食材:
小米150g、核桃50g、紅棗6個(四人份)
小米開水下鍋煮上。
把紅棗先在乾鍋炒到表皮有點焦,再掰開,核桃仁掰成小塊,放入鍋中一起煮,等粥出米油即可。
紅棗養血補中益氣、養血安神。小米也是清補脾胃的同時,也是五穀中最補腎的,還能清胃火、消食積、安心神,而核桃就更是我們熟知的補腎高手了,補氣養血、潤燥化痰,溫肺潤腸、散腫消毒,這道粥可謂是強強聯手。
這道粥晚上喝是最好的。
下面思嘉也為大家分享一道適合早餐吃的營養糊。
核桃杏仁乳
準備食材:
甜杏仁40g、核桃60g、糯米100g(四人份)
將甜杏仁、核桃提前浸泡一晚。
把糯米在無油的鍋中,用小火炒香,略帶一點焦。
再把杏仁、核桃、糯米用豆漿機做成營養糊。
杏仁味苦性溫,入肺和大腸經,也補腎氣,有祛痰止咳、平喘、潤腸的功效。糯米也是潤肺補腎的。
夏天除了養腎外,當然就要養心啦!
剛才那段《黃帝內經》裡,提醒我們要注意調整作息時間,從春天的早臥早起,到現在的夜臥早起。
那多晚算夜臥呢?是不是就意味著,我們可以名正言順的熬夜追劇、打遊戲了呢?
其實不然,這裡的夜臥,最晚也不要超過11點,正常能在10點左右準備睡覺,11點進入深度睡眠就最好了。
中醫講究睡子午覺,子時和午時就是晚上11點到凌晨1點,午時就是中午11點到下午1點。
晚上子時是陰氣向陽氣轉化的時候,心氣最弱,這時候睡覺就是讓心神得到休息,減少消耗就是最大的補益。
午時是陽氣登極,心經當令的時候,我們早上起得早,忙碌的大半天,心神也是處於疲憊的邊緣,這時候睡午覺,也是給我們心神充電,下午才有充沛的精力工作學習。
秋冬天短,倒也不必一定要睡午覺,而夏天睡午覺就是必須的了,睡午覺還可以減少心冠病的發病幾率。
睡午覺,也要注意以下幾點:
時間不宜過長,半小時到一小時足矣,睡太久,反而會越睡越困,有些老年人午覺睡的太長,晚上又睡不著,反而影響正常作息。
吃完飯後,不要立刻睡,稍等片刻再睡,這樣不會影響消化。
睡覺盡量平躺,放鬆下來,有些上班族沒有辦法躺下來,只能趴在桌子上,這是比較危險的,這樣氣血不通暢,大腦反而容易缺氧;
還有些人因為趴著,壓迫到眼球,眼睛容易充血,尤其是高度近視的人要特別注意。
另外,因為趴著手臂、脊柱都處於扭曲的狀態,也會造成局部神經麻痺,比如有些人睡了起來,手麻了,腿麻了。
趴著睡,還影響消化,胃容易脹氣。
現在有些公司會給員工發折疊床睡午覺,這是很關心員工身心健康的福利。但更多的公司,為了節約辦公場地,連辦公桌都很小,就更別說有空間安排床位了,那這種情況下,我們就要自己多關心自己,買個墊在頸部的U型枕,也可以讓午睡更舒服一些。
如果出差在外,沒辦法午睡,那也最好能閉上眼睛養一下心神,也是很好的。
我記得我帶爸媽去中醫館看病時,那裡的中式紅木大椅子,坐面很寬,椅背又是直挺挺的,做起來很不舒服,拿現代的話就是不符合人體工程學。
一向很注意生活細節的古人,難道就不會設計出讓人做起來很舒服的椅子嗎?
其實這樣的椅子就不是給你用來靠、歪在上面的。
古人的坐姿是要“正襟危坐”的,需要端正上身,雙手放在膝蓋上,這樣的坐姿恰恰是養護心神的。
就像朕這樣!
這樣坐的奧秘就是手心的勞宮穴和膝蓋接觸。勞宮穴是保養心臟的,膝與心是上下關聯的,這樣就可以做到心腎相交、水火相濟的效果。
在機場、車站,只要有一張椅子,我們用這樣的坐姿閉上眼睛,靜心坐三分鐘,也可以起到很好的養心效果,使人心神安定。
那除了睡午覺,還要注意情志上要保持心平氣和,這也就是內經中說的“使志無怒”,怒就是心火過旺的表現。天氣熱,本就容易上火,如果我們還焦慮、急躁,那無疑是火上澆油了。
其實經過這次新冠,我們更應該知道,什麼是更重要的,在健康面前,而又有多少事,值得我們動怒呢?別人的事,自然不值得;自己家的事,那就更不是發怒可以解決的。
如果真的上火了,那可以吃些苦味的東西下火,比如蓮子心、綠茶,西瓜都是很快可以降心火的。
但涼性下火的藥物或食物,比較都是折損陽氣的,所以不宜多吃。
那我們民間流傳下來的“冬吃蘿蔔夏吃薑“。這時候正式登場了。
那夏天很推薦的薑棗茶,又有哪些小竅門呢?
可以看我們今天公號的第二篇,有詳細講解哦!
而立夏這段時間,因為天氣乾燥,也要注意養肺,秋天養肺是養肺陰,夏天養肺是養肺陽,因為夏天人體毛孔張開,容易感染外邪,這時候宣發肺氣,可以將病邪散發出去。
那怎麼宣發肺氣呢?
可以多吃些帶辛味的食物,比如麻辣辛香的調味料。
這大概讓很多無辣不歡的妹子心下暗喜了吧!
辛味食物分兩種:
一是辛溫,如薑、蔥、蒜、花椒、胡椒、辣椒、八角這些大料,這些辛溫的香料,不僅可以宣發肺氣,還能暖脾胃,開胃,促進脾胃消化。那在做菜的時候,我們也可以適當的放一點這些香料,比如我們常吃的手撕包菜、用大料做的燒菜、滷菜等等。
二是辛涼的,比如桑葉、薄荷、菊花、金銀花,它們可以幫助我們舒散風熱、預防熱感冒,還能解暑。
下面思嘉就為大家分享一道辛溫的香辣豆筍和辛涼的桑菊明目茶。
香辣豆筍
準備食材:
豆筍、洋蔥、幹辣椒、青辣椒、
生薑、大蒜、花椒、八角、山柰、桂皮
紫蘇油、醬油、醋、白糖
把豆筍用溫水提前三小時用溫水泡軟,切成斜條,洋蔥切條,青辣椒切粗絲,幹辣椒切成段,生薑和大蒜切成片。
小火熱鍋,倒入紫蘇油,將花椒、乾辣椒、八角、山柰、桂皮、薑蒜片一起放入鍋中炒香,然後下青辣椒和洋蔥翻炒,再下豆筍一起翻炒。
在小碗中倒入適量醬油、醋和白糖,調均勻,然後倒入鍋中,翻炒均勻,就可以起鍋了。
桑菊明目茶
準備食材:
霜桑葉2g、杭菊3朵、枸杞子十來粒
將上面食材用沸水沖泡,燜20分鐘即可,可續水三五次。
这道茶有疏风清热、清肺润燥、养肝明目、清热毒的功效。喝之前,可以先用热气熏蒸一下眼睛。
夏季是麦粒肿、红眼病等眼疾的高发期,如果你是易感染人群,可以把桑叶和杭菊的用量增加一倍。如果接触了这类眼疾者,可以用这道茶直接浸泡清洗一下眼睛。
關於夏季養長的話題,還有很多需要注意的要領,思嘉也會在接下來的時間裡,盡量為大家多分享一些。
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