一段有质感的生活
开始于一顿元气满满的早餐
每天留出一段时间
与美食相处
慢慢的你会发现
原来每天的清晨
不再是难以抗拒的赖床
晨光也照亮了你心房
在谢冰莹先生的一篇散文中，写道她深秋一天下课后回到宿舍，见秋天送了她满屋的礼物而欣喜不已，站在满屋的秋叶中，她张开双臂欢迎秋风把秋叶这些流浪者送进屋子里来。这样艺术的日子，在谢冰莹这位生性豪爽的湖南姑娘眼里自然是美丽快乐的。
今天我们也借一片片秋叶送别秋天，迎来更加端庄的冬日，今日立冬！
冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意。而辛苦了一年的农民，也在这天休息，并做好吃的犒赏一年的辛劳。“立冬补冬，补嘴空”也就是由此而来。
那冬天进补需要注意些什么呢？
热量摄入要充足。
立冬之后，温度就会一天冷过一天，那需要保证我们有充足的热量来抵御寒冬，除了主食不可少了，优质的蛋白质也是需要更多的摄入了。
蔬菜水果仍不可少
有人在冬天就不喜欢吃蔬菜水果了，其实蔬菜水果中的维生素A和C是可以帮助身体提高抗寒能力的，深色绿叶菜、胡萝卜、柑橘等当季蔬果都是宜多吃的哦！
多吃海藻类食物好过冬
人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
种子坚果也是过冬小能手
寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、榛子等，高热量高脂肪也是可以帮助御寒，坚果中所含的油脂多以不饱和脂肪酸为主，也不像吃动物类脂肪容易引起心血管方面的问题。
少盐多苦 滋阴潜阳
中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从中医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。而实际上，不少老年人容易在冬天复发冠心病等心血管疾病，少盐的饮食，对年迈之人安稳渡过寒冬是很有必要的。
说了这些，那接下来的早餐怎么解决呢？思嘉就为大家推荐几款热乎乎的营养糊吧！毕竟我们是喝着热开水这味万灵药长大的中国人体质，用身体去温暖食物的事情，冬天就还是少做点吧！
杏仁黑豆花生亚麻籽营养糊
开始动手
配料：
杏仁、黑豆、花生、亚麻籽
做法：
1. 杏仁、花生、黑豆提前一晚浸泡好
2. 再把所有材料放入豆浆机中，按营养糊功能即可
营养糊的做法很简单，配方却可以千变万化。
核桃、豆类、谷物类、薯类都可以作为营养糊的原料。只是浸泡是必不可少的程序，虽然很多豆浆机已经有打干豆的功能，但是豆类、种子类的食物在浸泡的过程中，会激发它的活性，这样营养也会更容易被吸收，当然谷类食物你先确保是还保留了胚芽部分的糙米，去掉那2%的胚芽，营养其实是少了90%以上的。
另外需要提醒一下的是，红豆需要先煮开几分钟，倒掉水再加工，这是为了预防有些红豆中混入有毒素的相思豆或变种的红小豆，产生不良反应。
营养糊好做，但是也要有可以搭配的主食呀，冬天热量消耗大，光是一碗营养糊，怕是半中午就会找零食吃的了。下面就为大家分享几款煎饼给大家吧！
洋葱土豆饼
开始动手
配料：
土豆、洋葱、全麦面粉、胡椒粉、百里香、迷迭香、牛至叶碎、芥花油、盐
做法：
1. 土豆提前蒸软凉冷后捣碎，加入面粉和成柔软的面糊状。
2. 平底锅小火加热，倒入少量芥花油，撒入少许胡椒粉、百里香、迷迭香、牛至叶把土豆面糊，团成一个个鸡蛋大小的小面团，压平后放入锅中，煎至两面微微酥黄，再撒上少许盐。
无油版红薯饼
开始动手
配料：
红薯、全麦面粉
做法：
1. 红薯蒸熟后凉冷捣成泥，再加入适量全麦面粉，和均匀
2. 把面揉成鸡蛋大小的面团压平
3. 不粘平底锅小火加热，把面团放在锅中，待一两分钟后翻过来煎另外一面。
煎饼的时候不用一直去翻动，可以观察侧面变色，估计下面一面就差不多了。
比起药擀面、发面的程序，这样快手的煎饼，确实可以解决很多妹子早上时间紧的问题，而且还可以变化很多，比如红薯也可以用南瓜替代。
今天分享的音乐来自赵照的《在冬天和奶奶一起晒太阳》
即使没有和奶奶一起，各位也别忘了晒太阳哦！每天20分钟阳光浴，就可以帮你省去买钙片的钱了，果然还是免费的最好吧？
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