靠抱团“突围” 重庆柑橘狂卖30多亿
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02-27 16:30
2月26日上午，“2019·三峡柑橘国际交易会”在万州区开幕。来自我市10个区县的柑橘因其优异的品质获得国内外众经销商的青睐，“抱团”获得30多亿元订单。
▲2月26日，三峡柑橘国际交易会现场。通讯员 冉孟军 摄
三峡库区是世界柑橘起源地和最适宜种植区之一。近年来，三峡重庆库区依靠优越的地理条件、独特的自然气候，种植了玫瑰香橙、W·默科特、古红桔、脐橙等众多品种柑橘。据统计，该区域柑橘种植规模约有250万亩，达产后年产量375万吨，占我市柑橘种植总面积和年产量的70%以上。
为进一步获得更广阔的市场，我市近年来加大了柑橘产业整合、推介的力度。
此次交易会由市有关部门和三峡库区10个区县联合举办，为重庆三峡柑橘走向世界搭建了展示的舞台，吸引了104家国内外经销商。中文名为唐傅伦的德国经销商在品尝了重庆柑橘后，连连用中文称赞：“真的好甜，真的好香！”来自南京的经销商王革强对万州古红桔表现出浓厚兴趣，准备去现场考察后明年提前“下单”。
交易会也为种植者提供了交流平台。在万州区甘宁镇四月红玫瑰香橙园现场参观时，开州金满甜董事长田学美用自己种植的W·默科特向“园长”张静交换了一个玫瑰香橙。田学美说：“这是一次难得的学习机会，我们可以通过品尝别人的果子，来了解兄弟果园的种植水平和先进方法。”
交易会还成为打探新信息、新品种的“前沿”阵地。四川仁寿县种植户刘钦田在展销台前一边品尝，一边记录自己觉得不错的品种，“重庆是中国柑橘产业最发达的地方之一，优秀品种很多，我来看看能不能把一些优秀品种引回去种植。”
重庆该如何种好柑橘这棵“摇钱树”
作为中国柑橘主产区之一的重庆，如何才能将柑橘这棵“摇钱树”种得更好？在昨日召开的“三峡柑橘产业发展峰会”上，华中农业大学教授祁春节、湖南农业大学教授邓子牛、华中农业大学教授程运江、中国农科院柑橘研究所副所长王雪峰、中国农科院柑橘研究所研究员彭良志就此发表了见解。
▲巫山县曲尺乡，柑橘树映衬下的秀美长江。（本报资料图片）通讯员 王忠虎 摄
在市场饱和情况下
重庆选择发展晚熟柑橘是“捷径”
重庆日报：目前全国柑橘总产量达到3800万吨，进口400多万吨，但消费只有3200万吨。在全国柑橘产量“极度饱和”的局势下，重庆柑橘如何才能“突围”？
祁春节：从总体上来看，目前全国柑橘产业确实供过于求，但这本质上是一种结构性的过剩。一方面是上市季节过于集中，目前全国七成以上的柑橘是集中在11月中下旬至1月上市，造成了短期内的“供过于求”。另一方面是中低档果过剩，从全国情况来看，精品果不管哪个季节上市，都是供不应求，价格每年都有一定涨幅。因此，要说“突围”，重庆选择了一条发展晚熟柑橘的“捷径”，再加上对品质的打造，重庆柑橘明天一定会更美好。
邓子牛：重庆柑橘总产量在全国排名第八。产量虽不靠前，但在发展晚熟柑橘的基础上，还力求发展有前景的品种，比如万州种植面积较大的玫瑰香橙，富含花青素，不论是鲜食还是榨汁，品质都较好。对特色农产品来说，只会供不应求，不存在“突围”。
重庆柑橘还需在
营销、采摘方式、种植技术等方面下功夫
重庆日报：目前重庆柑橘产业发展的短板集中在哪些方面，如何破解？
邓子牛：重庆柑橘品质不错，也有特色，但营销上还需要下功夫。比如像玫瑰香橙这样的品种，就是“养在深闺人未识”，它的价格可以卖得更高。另外，重庆的柠檬还有大量“钱景”可挖。我们调查发现，鲜柠檬在西方人生活中很常见，但在中国，只有千分之一的家庭在日常中用到鲜柠檬。如果通过培养新的生活方式，实现每个家庭每天消费一个柠檬，那销量将相当可观。
程运江：我来过重庆多次，发现大家对采摘环节意识不到位。在一些基地，我发现许多农民将柑橘采下来后，直接扔进背筐，筐满后又倒进车里，再运到加工厂。多次倒腾，容易造成果皮损坏，不仅不好看，保鲜时间也大大缩短。因此，要重视采摘环节，要把柑橘当成鲜活的生命，轻拿轻放。
彭良志：重庆现在柑橘种植水平参差不齐。在发展较好的标准化果园，机械化、智能化应用较多；但在一些偏远的农村，老龄化劳动力很难接受新的种植技术，也很难保质保量实现科学修枝、施肥等，影响了柑橘的品质。因此，要通过专业合作社、家庭农场发展适度规模种植，政府也要加大新技术的推广力度，在保证种植水平的基础上，实现柑橘品质的提高。
王雪峰：现在市场追求绿色、健康，这必须以绿色防控为基础。比如对柑橘容易出现的病虫害，要科学防治，不能一味依赖农药。我们提倡“先物理防治，再生物防治，最后才是化学防治”，以减轻农药施用量，在确保柑橘品质的同时，降低果园的病虫害防治成本。
改变经营方式
让种植户有更多收益
重庆日报：重庆柑橘是一项涉及130多万户农民的绿色产业，怎样才能让更多人从中获得更多收益？
祁春节：三峡重庆库区两百多万亩柑橘涉及上百万户农民，说明经营非常分散。在国外，产业经营是“分户经营+合作经营”，农户通过抱团合作获得更多收益。但在中国多是“分户经营+耗散经营”，农民各自为阵，导致从田地到餐桌有太多环节，许多利润就“耗散”掉了。因此，要在合作经营、专业化上下功夫，让更多的农民享受到柑橘带来的甜头。
邓子牛：新品种的选育一般要10年才能确定其栽培的合适区域和技术要点。因此，要坚持先试种后推广，不要盲目引种、急于推广。尤其是面对重庆三峡库区这样复杂的种植环境、特殊的种植群体，政府相关部门和科研机构更要高度重视品种的推广前期工作，摸清新品种的优势和缺点，再进行推广。
重庆柑橘区域公用品牌的升级之路
导读
三峡重庆库区的柑橘树，在绿了库区两岸山坡的同时，也为130余万户农民带来增收致富的门路，成为“绿水青山也是金山银山”的最好诠释。
在面临国内外各种柑橘“挤压”的压力下，重庆也在不断思索：怎样才能让重庆柑橘卖得更远、卖得更快、卖得更好？
奉节、巫山、云阳、开州的脐橙统一使用“奉节脐橙”品牌；开州、云阳、忠县的血橙统一使用万州“玫瑰香橙”品牌；开州“春橙”品牌统率周边库区区县的宽皮橘……
● 2017年中国柑橘产量达到3800万吨，进口柑橘400多万吨。从均量来看，中国人均消费柑橘已超过世界平均水平，呈“极度饱和”状态。
● 2017年，我市柑橘种植面积331.6万亩，产量312万吨。
在2月26日举办的“2019·三峡柑橘国际交易会”上，三峡柑橘产业联盟成立。
联盟成立的倡议书中称，要“共建三峡柑橘销售平台，共育三峡柑橘区域公用品牌，共享科研技术人才资源，共防自然、市场风险，共促产业提质和健康发展”。其中，作为抱团发展的核心，共同培育柑橘公共区域品牌再次被提上日程。
品牌升级是必由之路
走进“2019·三峡柑橘国际交易会”，各区县都在卖力吆喝着自己的柑橘，品种琳琅满目。
“从柑橘的包装上，就能看出各个区县在发展思维上的变化。”从事水果经营多年的武汉经销商奚吉留说，据他观察，十年前重庆柑橘对品牌打造几乎不上心，通常是买一个统一印着“优质水果”的瓦棱纸箱，就大大咧咧地闯市场。约七八年前，一些果园的包装箱上开始有了自己的商标，“现在，各个企业的包装箱上除了自己的商标，还有区县自己的区域品牌和LOGO。”
记者留意到，目前使用频率较高的品牌是奉节的“奉节脐橙”，巫山的“巫山柑橘”，忠县的“忠橙”……在意识到集中力量做大品牌的好处后，大家都以区县为单位发展区域公用品牌。
其实，早在2010年，我市就发展过第一个市级的柑橘区域公用品牌——“重庆柑橘”。
“柑橘可以分为甜橙、宽皮橘、柚等很多个种类，每个种类下面又可以细分为多个品种。比如脐橙，种植面积较大的就有奉节的72-1、纽荷尔、鲍威尔等十多个品种。”市农业农村委特经处处长洪国伟表示，一个区域公用品牌统揽近百个品种难度较大。因此，我市去年又决定推出重庆柑橘区域公用品牌的2.0版本。
这个“升级版”以“合并同类项”为基本思路，将同一生态区的同种类柑橘进行整合：脐橙中，以名气最响亮的奉节脐橙领头，奉节、巫山、云阳、开州的脐橙统一使用“奉节脐橙”品牌；血橙中，以表现最优异、目前市场认可度较高的万州“玫瑰香橙”为领头羊，统领开州、云阳、忠县的血橙品牌；宽皮橘以开州的“春橙”作为统率，带领周边库区区县的发展……
“这些区县，气候条件大体相似，如果按统一标准种植，品质差异不会太大。”洪国伟说，这样整合区域公用品牌，可以跨行政区县，但为了品质，不能跨生态气候区，如渝西片区的脐橙就不能使用这一区域公用品牌。
抱团做大市场
“抱团才能过冬”，已成了库区各区县的共识。
据统计，2017年中国柑橘产量达到3800万吨，进口柑橘400多万吨。从均量来看，中国人均消费柑橘已超过世界平均水平，呈“极度饱和”状态。这一年，我市柑橘种植面积331.6万亩，产量312万吨。
从三峡库区来看，又面临着“不多”又“不少”的尴尬。以普通中熟脐橙为例，产量约74.7万吨，仅靠西南地区难以“消化”。但同期成熟的赣南脐橙，产量接近200万吨，市场占有率直接碾压三峡库区。
“赣南脐橙是江西南部18个区县共同打造的区域公用品牌，因此才造就了‘巨无霸’的体量；重庆三峡库区各区县则各自为政。”湖南农业大学教授邓子牛说，目前中熟脐橙产量最高的奉节县年产量40万吨左右，与之毗邻的巫山只有8.5万吨。
而市场早已做出了“区域公用品牌”的选择。一位不愿透露姓名的经销商表示，在重庆市内销售时，各区县都在打各自的区域公用品牌，可一旦出了重庆，不少经销商就统一打上“奉节脐橙”的牌子。几年前，他曾见过市外某县生产的脐橙，以每公斤3元的价格运入重庆，装入印有“奉节脐橙”的包装箱，摇身一变后，与收购价为每公斤4.2元的奉节地产脐橙一起，卖出了每公斤6元以上的好价。
“这些脐橙往往达不到我们奉节脐橙的品质要求。”奉节县脐橙产业发展中心主任肖功勋无奈地说，每年县里都由工商、公安、农业等部门组成执法队设卡拦截，并到主城一些批发市场“打假”，每年要花费四五十万元，但还是屡禁不绝。关键还是要做大自己的品牌，才能以良驱劣。
“如果能在奉节脐橙这棵‘树’下歇凉，我们每年至少可以腾出1/3的精力来抓种植品质的提升。”巫山县渝特果品专业合作社理事长唐良焕说。
多措并举破难题
不抱团，“过冬”难；要抱团，却面临着更现实的三大困难：意识、标准、监管。
“第一次听说我们的脐橙要合到奉节脐橙品牌时，我先是震惊，立马是心疼。”三峡库区一农技部门工作人员表示，“就像自己辛苦养了十几二十年的娃，突然要跟别人姓了一样！”
“要打造区域公用品牌，一些干部和种植户心里有道‘坎’过不去，这为品牌整合带来困难。”洪国伟坦承，还有一部分干部，觉得自己在为别人的“政绩”作贡献，不愿配合，容易形成“桌面上支持，桌面下各自为政”的场面，这是公用品牌2.0版本打造中隐形的、却也是最大的阻碍。
按标准统一生产，则是另一重“显性”的阻碍。“在市场上，品牌最终代表的是品质。”重庆安益佳营销负责人翟德生说，“如果使用同一区域公用品牌的种植户，生产出来的产品品质千差万别，那会砸了原来的牌子，受伤的是所有人。”
区域公用品牌在运营中，也对政府相关部门的监管提出了更高要求。
“我最担心大家‘顶着’同一块牌子走出重庆时，还是相互杀价，而政府无法调控和监管，最终造成恶性循环。”万州区果树站副站长汪小伟说，使用知名度更高的区域公用品牌，大家都愿意，但要加强对品质、产品质量安全、销售价格等方面的监管，否则对公用品牌、对政府公信力也是种伤害。
“使用农业区域公用品牌，是为了通过‘垄断’，更为持久地获得更高利润。”华中农业大学教授祁春节一语道破区域公用品牌的实质。
对于实施区域公用品牌的种种困难，祁春节认为可以借鉴国内外的案例“破解”：成立有紧密联接的产业协会或企业作为载体，共同组建面向全国柑橘市场的营销体系。他认为，其中产业协会或企业集团作为载体，要充分发挥自身在市场经济中的专业性和灵活性，通过共同营销，以获得更高的知名度、美誉度和市场占有率；政府不能直接插手市场运营中的事务，只能做规划蓝图和提供政策服务；科研院所的研究人员可以利用自身的知识和技能，为前两者提供智力支撑。
“要打响区域公用品牌，还必须规范合作组织的利润分配机制。”巫山县果品产业发展中心副主任黄明表示，通过紧密而又科学的利益连接机制，使种植者、营销者都有合理利润，各区县的柑橘产业也能获得健康发展。
“在推行区域公用品牌的过程中，政府的监督与管理不能越位，也不能缺位。”洪国伟说。由于这种品牌的独特性，相关管理部门要首先实现联合，出台相关政策和处罚措施，并在运营中严格执行，以形成“共享品牌，共同爱护”的氛围，让区域公用品牌能持续、健康推行，让绿水青山真正变成群众的“金山银山”。返回搜狐，查看更多
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