芒种过,梅雨至,6月的舟山即将进入阴雨连绵的黄梅天,梅雨季气温高、湿度大,易外感湿邪,“湿重”人士容易出现犯困、乏力、心烦、腹胀、食欲不振、舌苔厚腻等症状。
中医认为,脾喜燥恶湿,黄梅天闷热湿气弥漫,最易困脾土。脾具有运化水谷和水液的功能,是全身气血生化之源,当饮食不当或者脾胃虚弱时,消化能力减弱,水液代谢也会出问题,导致内生湿邪。中医常说:“千寒易去,一湿难除”,湿气缠绵粘滞,难以祛除,所以祛湿养生要从多方面入手。
黄梅天防“湿”要注意:
PART.01
慎起居/预防外感湿邪
①改善室内潮湿环境,可使用空调除湿模式、抽湿机、除湿盒等。
②避免空调直吹身体,可在空调房内穿长衣长裤,或适当调高空调温度(建议设置26℃)。
③避免久居湿地,出汗或冒雨涉水后要及时更换干衣。
PART.02
慎饮食/预防内生湿邪
①切莫贪凉,脾胃虚弱的人不宜过多食用生腌、冰饮、雪糕、冰西瓜等生冷寒凉食物。
②饮食宜清淡,忌油腻,以易消化、富含纤维素为主,可适当多吃杨梅等时令水果蔬果。
杨梅能去痰消食、生津止渴,有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能。正所谓“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金”
PART.03
祛湿食疗
祛湿中药众多,其中药食同源的祛湿药是养生最佳,大家可以根据自己情况选择薏苡仁、红豆、白扁豆、苦瓜、荷叶、藿香等药食同源的中药来做代茶饮。再推荐两个养生人士必备祛湿食谱,大家不妨根据自己的需求做起来。
①瘦身祛肿——“荷叶粥”
【原料】鲜荷叶 1 张、大米 100 克、冰糖适量
【做法】鲜荷叶洗净、切丝;大米淘洗干净; 锅中倒入水,加大米、荷叶丝,煮成粥状,加少许 冰糖调味即可。
【适用人群】荷叶粥能清暑化湿、健脾和胃,适用于入夏后有食欲不振、脘腹胀满等症状的人群,对身材偏胖、容易水肿的朋友尤其适用。注意有手足不温、畏寒等症状的人群勿食,糖尿病患者慎食。
②身体困重——“胡椒猪肚薏苡仁汤”
【原料】猪肚 500 克,薏苡仁 50 克,白胡椒、 葱、姜、盐少许
【做法】将猪肚用盐和料酒抓搓、清洗,直至 去除黏液、处理干净。洗净的猪肚,加少许料酒、葱、姜焯水,焯好取出切片备用。炒锅烧热,加入少许油,爆香白胡椒、葱、姜,加猪肚、热水、泡好的薏苡仁烹煮 45~60 分钟,出锅前适当调味。
【适用人群】猪肚有健脾和胃之效,白胡椒、薏苡仁可祛湿,适用于湿气困脾所致食欲不振、恶心欲呕、周身困重、疲劳乏力的人群。需注意有热证、伤暑的人群慎用。
PART.04
湿气顽固/上海专家帮您出招
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