广东靓汤：滋补老火汤增强抵抗力

黄芪和党参是最为常见的两味中药，党参补中益气，和胃养血，黄芪补气固表，养血生肌，两者搭配补气效果更好。把中药材加进汤里，可以增加汤的食疗效果。

用料

　　新鲜鸡 半只

　　黄芪 10克

　　党参 15克

　　玉竹片 10克

　　生晒山药 30克

　　桂圆肉 10克

　　枸杞 5克

　　蜜枣 2个

　　红枣 4个

　　姜 两片

　　清水 适量

　　盐 适量

　　做法步骤

1、黄芪党参用清水浸泡3-5分钟。

2、锅中倒入清水，放入姜片烧开，鸡切开洗净，放入锅中焯水，捞起再用清水稍微冲洗。

3、红枣去核，把黄芪，党参，红枣，枸杞，山药，玉竹，桂圆，蜜枣洗净。

4、把鸡块和其它材料倒入砂锅中。

5、锅中倒入适量清水盖上锅盖烧开，转小火煲两小时。

6、关火前加盐调味即可。