地中海风的意大利剑鱼

食材：

• 剑鱼片，每个约160克
• 柠汁100毫升
• 1个蒜瓣切粒
• 柠檬皮15毫升
• 牛至，一小撮
• 腌酸豆60毫升
• 特纯橄榄油油60毫升
• 盐

撒5毫升的柠檬汁，牛至在鱼片上腌10分钟。
在平底锅里热油，炒2分钟，中途翻面，然后加入大蒜，剩下的柠檬汁和柠檬皮再煮2分钟。
然后加入腌酸豆，用生菜和柠檬片装饰。