香港人十大喜爱点心

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点心，以精致小巧的造型、千变万化的款式，「点」中不少老饕的「心」意，成为香港最具代表性、也是最受欢迎的美食之一。点心单上几十种大、中、小点，蒸煎炸煮炒一应俱全；包、饺、卷、片、糕、饼、盒及酥，种类过百……这么多，要吃些甚么呢？难以选择？那就唯有多吃点啦！

香港人上酒楼「饮茶」，喝茶吃点心，不止是填满肚子那么简单。一份报纸、一壶茶，几样点心，已经是香港人生活的一部分：公公婆婆晨运后的早茶、上班族的商务午茶、太太们的休闲下午茶、还有夜猫子的夜茶……每个生活习惯不同的香港人，都会找到他们喝茶的时间。若一个星期内没喝过茶，总是觉得好像缺了那么一点点。所以您一定要把饮茶尝点心加入香港的美味旅程中，来个「一盅两件」，感受香港最道地的饮食文化！

有网站新公布一项『港人最爱点心调查』，最喜爱点心，众望所归，是虾饺和烧卖之争。

烧卖

【蚧籽烧麦皇】

原称「梢麦」，是一款来自中国北方的点心，因形似北方4、5月时的麦梢而得名。普通话的「麦」和广东话「卖」近似，所以广东人称之为「烧卖」。

虾饺

【竹笙虾饺皇】

饺皮薄，饺身呈半月型、肉汁丰盈、色泽白里透红，里面的虾爽口弹牙，一试倾心。

【素翅蚧籽凤眼饺】

【豆蓉南瓜软糍】

知多一点点

喝茶的暗号

在香港饮茶，常常看到客人用三根手指（有些是一根或者两根手指）在轻敲桌面，好像在示意甚么似的，这究竟是甚么暗号呢？其实，这个动作等于说「谢谢」，代表您向倒茶的人致谢！传说，清朝有一位皇帝到东南方来微服出巡，有一天与臣子去茶馆饮茶，皇帝为掩饰其身分，便站起来为臣子倒茶。皇帝先想出一个让臣子代表磕头谢礼的方法：就是用手指轻敲桌面，一根手指代表他们磕头，另外两根手指则代表拱起的臂膀。时至今日，这个饮茶习俗仍然在香港