台式轻乳酪蛋糕

Milk 250

Butter 200

Cornstarch 50

Softer flour 100

Egg white 400

Sugar 200

Cream cheese 1000

Yolk 300

1. 牛奶和黄油煮开加入奶油芝士粉碎，再加入鹰粟粉和蛋糕粉，蛋黄搅拌备用
2. 蛋清和糖打发加入制作1（隔水烤）
3. 上火200-下火180 65分钟
4. 可以做1烤盘，也可以做在专用模具里。