女报记者：范开云
“开团啦!这期的锅巴非常好吃，我已经替大家尝过了。”“墨西哥牛油果8.9元3个，先抢先得。”“东北甜糯白玉米，口感真的上来啦!”下午四点，在位于金科城的一个总人数为481人的微信群里，团长李好卖力地吆喝着。
如果有人对产品感兴趣，只需点击群里的小程序就可下单。而李好则负责等卖家送货，再通知下单用户到店里取货，这就是一个完整的社区团购模式，它以小区为单位，通过熟人推荐入群，线上下单，由平台将货送到社区团长处后，再由团长分发给用户。
2016年下半年，济南已有人开始以QQ微信群代发、文字接龙的形式做起了社区团购。很快，社区拼团的枪声便在各处响起。山东百米冻鲜网络科技有限公司总经理胡宪明便是很快嗅到商机的那一批人之一。
2017年9月，胡宪明转战社区团购成立“百米汇吃”，零售全品类食材，如冷冻食品、速食、海鲜、水果和网红食品。小区团购截团后，次日就能送达。
试水团购模式后，胡宪明马上开始研发团购小程序。他表示，自己和团队研发的“百米汇吃”可以说是济南第一个社区团购小程序。“在此之前，一些团在搞团购时还需要用纸和笔记下团购信息，特别麻烦。小程序的研发让团购变得高效了。”
依托之前做冻鲜品的经验，再加上小程序的便捷性，胡宪明2个月内就实现了盈亏平衡。春节期间，他已入驻70家小区，产品种类增加到100多类，单日最高销售额达8.5万元。今年三四月份，他又增加了果蔬产品。目前，“百米汇吃”已经入驻济南300多个小区，每月能有200多万元流水。
胡宪明用了2个月时间把模型跑了出来，并实现了盈亏平衡。他认为原因有二：首先，他选择从冻品切入，保持了团队的冷链优势。虽然水果是消费频次最高的商品，也是最适合团购的品类，但是因为有济南本土已有先入局的商家，失去了优势;其次，冻品对冷链要求高，而胡宪明此前做的生鲜冻品O2O平台，优势就在于冷链，于是他将延续这个优势，使用顺丰冷链专用保温箱配送。
用“质优价低”的策略拉开与超市的价格差距。公司主攻消费需求旺盛的产品，如鱼虾之类的海鲜，三全、安井、正大这些大厂家的冷冻食品，还包括类似鸡柳、汉堡这样的素食调理品。由于超市需要较高的门店费、运营费，“百米汇吃”的终端定价低于超市20%~ 30%。内蒙古羊肉片、艾草水饺、爱媛果冻橙、盐冻厄瓜多尔白虾等都是爆款。一些特价促销品更是一卡车一卡车地卖。”
胡宪明表示，济南市场大有可为，团长数量正在稳步递增，公司的月销售额在年底预计能达到260万元以上。
分布在各个小区的团长，是社区团购的重要环节。这些团长大多是小区的宝妈、便利店店主，他们通常在社交领域活跃、自带光环。胡宪明表示自己的工作重点之一就是发展团长。“与其去培养团长，不如找寻本身有能力的人。看这个团长能不能拉微信群，手里有多少订单量，就可以明白他的能力如何了。”
李好便是众多团长中的一员。她有个3岁半的孩子，平日里从事保险销售工作，因机缘巧合于今年8月份干起了团长。“我是金科城第二届团长。上一届团长是我朋友，她因为生二胎便把群交给我了。”
目前，她手头有个481人的微信群，每周团购一次。每次团购前，她会提前买来一些产品试吃并在群里反馈意见。另外，她几乎每天都会在店里推出试吃活动。慢慢地，她的团员越来越多。“成交额最高时能达到每期5000元，少的话2000多块钱。”
在李好看来，大品牌与低价是周围人认可她的重要原因。“冻品、生鲜都是大品牌的，品质有保证。另外，它的价格还便宜。比如说小猪佩奇饼干的市场价是13.8元一盒，但是我们家是15.8元两盒。牛油果的市场价是10块钱两个，但我们家是8.9元三个。”
每次截单后，李好要负责等待厂家送货。为了解决收货问题，她与开服装店的闺蜜合计了一下，将收货地点定在了闺蜜的服装店里。“服装店那条街区原本有点偏僻，但因为去取货的人多了，客流量也变多了。”
团长大多有10%的提成，李好从8月份到现在约有5000元的盈利，对此她非常知足。“见的人多，学习的东西多，而且还能赚到零花钱，真的非常开心了。”
与此同时，李好也发现，小区里开团的人越来越多了。“光我知道的就有七八家团购，竞争越来越激烈了。”
倪大飞说自己有三重身份：医生、精准医疗服务者、社区团购的团长。作为一个有15年从业经验的医生，他瞄准了精准医疗服务这一方向，并于今年1月加盟五谷日记。在等待新店开业的空档，他于今年3月成为果大叔果小姐在济南的第一个团长。
目前，他手握凯旋新城东区、西区两个区的两个团购群，共600余人。他的群每周可做三期团购，最近几个月的每月成交额约为6000元。而团长通常有10%到15%甚至18%的提成，这也意味着一些成交额高的团长收入非常可观。但倪大飞表示，这个抽成看似不低，其实是个辛苦钱，需要团长操心的事儿太多了。
在做团长期间，倪大飞对团长的工作模式进行了改进。首先，他没有像其他团长一样租赁收货点或与便利店合作，而是与物业联手。这样做的好处有两个：物业可以增深与业主的感情;他可以从等货的环节中抽身。“另外，我在物业配备了冰箱，这样既保证了水果的新鲜度，又提升了服务质量，一举多得。”倪大飞说。
此外，他聘请团长秘书来分担团长的日常工作。所以，倪大飞的团购群由团长助理(厂方)、团长秘书、售后、团长、物业工作人员、团员等几种成员构成。“这样，我便能从具体的工作中抽身出来。总结起来讲，我的创新点就是联合物业代发水果，用团队来运营电子商务。”
目前，社区团购仍在起步阶段，参与者众多，但多位采访者都认为，社区团购的定位仍是本地化小型电子商务，属于电子商务的多样化、小众化，不太可能出现全国性企业。而已经入局的企业中，谁抓住了采购链和区域化，谁便抓住了市场。
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