白天也能畅饮的生啤精酿酒馆来了！
...
专业生啤吧台，比利时9步打酒法
隐藏在闹市中心的静谧之地
小食配餐不输专业餐厅水准
啤酒爱好者们快快来入坑啦！
- 专业生啤吧台 -
「弗兰克」还是栗酱在济南发现的第一家有专业生啤吧台的酒吧，所以天还没黑就迫不及待的想要见识一番！
隔着大落地窗就能看到店内超长的大理石吧台和足有7款生啤的打酒器。
① 比利时9步打酒法
吧台内更是另有乾坤，点了一杯生啤后栗酱也见识了一次专业的比利时啤酒9步打酒法。
▽
酒杯先经过预洗后进入泡沫池，顺序清洗酒杯的内外壁、杯柱和杯底
将带有泡沫的酒杯放进循环水池中，用流动的水洗净泡沫
「冰杯降温」用和酒的温度持平的冰水冲洗酒杯，这样会降低杯子的温度，不会影响酒的口感
「放头」去掉酒头中常温被氧化部分的酒，保证酒的口感新鲜
呈45度开始接酒，产生适当的泡沫层后慢慢将酒杯直立与降低，使泡沫自然形成
轻轻地以45度倾斜方式切入，快速划掉多余的泡沫，使啤酒的泡沫层更加持久
清洁底部和边侧，从而保持酒杯外侧干净清洁，握在手中更加舒适
将酒杯放在杯垫上，即刻呈现出一杯完美的比利时啤酒
② 多样化的口味选择
店内目前可供应的生啤种类共有7款，健力士黑啤，娜慕尔玫瑰、白啤，碧特博格...特色款的更是济南少见。
细腻的比利时生啤、豪放的德国生啤、适合姑娘喝的果味生啤...还有五十多种精酿瓶啤，你见过的没见过的这儿统统都有。
老板是个严谨的啤酒爱好者，不同的酒坚持用不同的杯子，而且混迹济南精酿圈多年，眼光独到、口舌挑剔，能够进店的啤酒，可都是先经过老板的嘴品尝认可之后的。
- 特色生啤 -
精酿生啤最大的特点就在于基本无过滤，不经过二次发酵，更不会高温灭菌，出厂后便处于冷藏环境中，它的新鲜度和酵母风味绝佳，就算是同一款啤酒，99%的桶装生啤口感都会完胜瓶装啤酒。
◆卡梅丽特三料◆
karmeliet tripel
卡美里特三料是一款特别经典的比利时啤酒，使用了大麦、小麦和燕麦3种谷物搭配啤酒花酿造而成，味道精细又复杂。
琥铂色的酒体，有着类似芹菜的清香，又有着蜂蜜似的甜腻，啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身，干爽又让人回味。
一大口喝下啤酒的香气很足，酒精度和麦芽度偏高，整体口感饱满、厚重。
◆娜慕尔玫瑰◆
blanche de namur rosee
一款采用传统方式酿造的低酒精度水果啤酒，起源于比利时小镇，味道甜美，口感独特，酿造的过程中酿酒师还添加了覆盆子果实，气味和酒体都充满了浓浓的自然花香和果香。
雪白色的泡沫丰富半持久，玫橙色的酒体，微微浑浊且透光。
气泡感弱，入口顺滑，有微微莓果香和微量果酸的味道，非常适合姑娘饮用。
◆皮尔森◆
pilsner urquell
Pilsner Urquell 可是世界上最好的皮尔森啤酒，你甚至可以把它当作当代啤酒始祖。我们日常最常喝到的那些清淡的黄色啤酒都属于这个风格的衍生产品。
完美的赤金色通亮酒体，有浓重的蜂蜜香气，麦芽味浓郁，还略微带点焦糖风味。
酒体柔和、干爽清冽，喝起来非常舒服。
- 五十多种精酿瓶啤 -
除了特色的生啤款式，店内的精酿瓶啤一点也不少，三层酒架上摆满了各种颜色的酒瓶，还有很多难得见到的款式，特别是「艾英格双羚羊勃克窖藏黑啤酒」在济南可是只有这里才能见到喔。
◆杜邦赛松◆
dupont saison
是一款拥有非常漂亮的金色的高度发酵啤酒，在装瓶后甚至还会继续进行发酵，TA在比利时的啤酒市场上十分受欢迎。
酒体呈浑浊橙色，有着奶油香、新鲜出炉的面包香和清新的青草香气，泡沫丰盈，入口酒体偏轻，会淡淡的散发甜奶油味和微微药草的苦，仿佛在唤醒你的味觉。
尾段又会有一点酒精气息，收口层次丰富，甘爽，随着温度的升高，味道也会越发的浓郁。是一款特别适合夏天饮用的啤酒。
◆森美尔·纯正有机拉格◆
samuel smiths pure brewed organic lager
森美尔是英国北部约克郡的老酒厂，这款拉格只使用有机麦芽和啤酒花酿制，低温熟化才带出了其细腻的风味和酒花香气，而瓶中的二次发酵更提升了啤酒的口感。
开瓶闻起来有淡淡的蜂蜜味和麦香。酒体呈漂亮的金色，气泡丰富绵密，入口是淡淡的麦芽甘甜略带一丝丝酸味，有类似蜂蜜的甜香感，总体平衡又清爽。
◆迷失海岸·迷雾切割器·双倍IPA◆
lost coast fogcutter double IPA
非常摇滚的包装，还有一款同样式的专属酒杯，是一款酒花爱好者的必喝啤酒。
明显的柑橘、松针香味，入口能感受到厚重的杀口感，80苦度瞬间袭击味蕾，水果的香甜和酒花的苦交织在一起。
悠然美妙的青涩苦口非常棒，回甘干净利落还有一点麦芽的味道，让人印象深刻。
- 美味配餐 -
在弗兰克除了能喝到各种生啤和瓶啤精酿之外，还有各式佐酒的小食和配餐，比利时啤酒烤雏鸡、弗兰克沙拉、香肠拼盘...啤酒馆里餐食做的可口美味的还真不多见。
◆什锦香肠拼盘◆
Crispy fried chicken
「弗兰克」的特色什锦香肠拼盘，鸡肉肠、纽伦堡、大蒜肠、法兰克福、图林根、蜗牛盘肠、肉面包7种不同类型的香肠组合而成。
优选食材进行烹调，香肠香嫩多汁，光是看着满满一盘就已经流口水了，肉食动物绝对不能错过！是豪饮的时候一定要点的一款美食。
◆麻辣醉蟹钳◆
Crab pliers
这款可是弗兰克的招牌佐酒小菜，老板独家秘制的调料其他地方可是吃不到这个味道喔。
蟹壳薄脆，轻轻一咬就碎开了，猛吸上一口，蟹肉清凉滑爽，质感就像果冻一样，只觉得一阵鲜味钻进了喉咙。
细细品味，又还有些酒香的清甜。毫无提防之下，超强后劲的麻辣突然袭来，在你嘴里一下子炸开。
◆香酥炸鸡◆
karmeliet tripel
同样是一款全济南只能在弗兰克才能吃到的美味，由老板的特制秘方腌渍入味后的炸鸡，一上桌就散发着阵阵肉香。
外皮酥脆不油腻。带着丝丝热气咬上一口，锁在脆皮内的肉汁几乎要流淌下来了，鸡肉软嫩有弹性，带着特有的甜甜的口感。
- 开在市中心的静谧之处 -
「弗兰克」每天15：00开始营业，一直到凌晨1：00，给你十个小时的时间可以好好享受啤酒的洗礼。
店里无处不藏着老板用心的小细节，各种与啤酒有关装饰品和周边。
下午在落地窗旁小酌一杯，看着窗外县西巷熙熙攘攘的人群，坐在店里听着舒缓的音乐，安静的度过一个私人午后时光。
而每当天色逐渐变暗，店内亮起暖黄色的灯光，和友人一起在这大口豪饮，那将是一个多么愉快又难忘的夜晚。
门店信息
- 弗兰克酒吧·餐厅 -
▼ 县西巷大明湖路890号
☏ 13791004666
⊙ 15:00-凌晨01:00
联系客服
