面条魔法师，说的一定是你，山西人！

大家好，我是切尔西~

现在基本全国都已经解封啦，各种好吃的店也陆续营业了，终于可以美食自由啦！！

不知道有没有人和我一样，疫情期间经常不知道做什么吃，面食这种简单快捷又多样性的美食，一定是餐桌上出镜率最高的！

说起面食，各地的朋友都不服输，记忆中家乡那一口必须是最好的！

但“天下面食,尽在三晋”，今天我们必须为中国面食大省——山西打call！

山西人对面本身的选材、制法和吃法都非常讲究，其中，非常重要的一个部分就是浇头，所谓一发入魂，要的就是这一口。

经典的浇头有炸酱、打卤等，随着时代的发展，更多口味的浇头也逐渐进入人们的视线。

今天给大家精心整理了几款山西经典面食，如果你们来到山西，一定不能错过它们！