道家经典《道藏》里，认为紫楹仙姝与天山雪莲、三两人参、深山灵芝、冬虫夏草、百二十年首乌、海底珍珠、花甲茯苓、肉苁蓉一起，被称为中华“九大仙草”。这个为首的紫楹仙姝就是指石斛。
石斛还被称为不死草、还魂草，可见它就不是一般的药。大家都听说过，千年的人参能够成精，化为人形。事实上，在民间传说里，千年的石斛精与千年的首乌精同样可以化为人形，谁要是碰到，并且能够制服它，吃到肚子里去，就能延年益寿，长生不老。
那些老字号的名牌药店，橱窗中都要放上一棵数百年的老山参，一棵颇大的何首乌，还有就是用铁皮石斛卷成的铁皮枫斗。因为石斛植株上有铁皮色的薄膜，而鲜品炮制时会将嫩茎扭成螺旋状，烘干后表皮变为黄色或棕色。很像枫叶的颜色，又被叫做铁皮枫斗。
石斛味甘淡微咸，性寒，归胃、肾，肺经。能益气养阴、生津降火，常用于治疗阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明等症。适用于阴虚所致的各种津液不足、口渴咽干之症。
石斛能养阴，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。如果阴液不足，会出现一系列症状。
对于老年人来说，他们阳气弱阴液少，身体很多浊阴都沉积在下焦，导致腿脚不利索，怕冷，无力。而阴不抱阳后，虚火就会上炎，在上焦出现一些热症，比如心烦、口渴、失眠。
这种时候需要升阴降阳，就很适合用石斛了。取石斛适量，放入酒中（米酒、高粱酒、白酒皆可），泡十日以上，每日两小杯。石斛酒喝上一段时间后，腿脚有力，心胸烦热顿消。如果阴虚严重，口渴或者目昏明显，可以在酒中加入适量的麦冬和枸杞，滋阴效果更好。
阴虚还会导致便秘，是由于体内水分不足引起，常见于老年人、产后、大病初愈、习惯性的便秘。出现阴虚便秘的人通常偏瘦，手心脚心烦热。石斛可治疗肠燥，体内津液不足引起的便秘。
推荐一款生津润肠茶。将石斛5克、麦冬5克、生地5克、玄参5克用沸水浸泡20分钟，加蜂蜜20克，代茶饮即可。有增液生津，润肠通便的作用。
石斛还能清利咽喉。以石斛代茶，可清胃火，除虚热，生津液，润咽喉，这也是梅兰芳先生保养嗓子的秘诀。最常见的办法就是用石斛干品5克，开水泡饮，当茶喝。适合用嗓过度的朋友，比如教师、歌唱者、相声演员等。
石斛明目也是很著名的，护眼名方石斛夜光丸就是以石斛为主药。石斛的明目作用，是针对身体津虚血亏，眼睛失去滋养，而导致的视物不明，夜视不清。
可以准备菊花5克，枸杞子20颗，石斛10克。先将石斛水煎30分钟，然后加入枸杞子和菊花浸泡，焖10分钟即可。适合所有用眼过度，或者肝肾阴虚的人。
鲜石斛清热生津效果强，适用于正在发烧的、容易烦热的人。干石斛擅于滋阴清补，适用于热病后期，阴亏虚热的人。
【注意事项】实热证慎用。石斛阴柔滋润，单不化燥，故口干却不欲饮水，舌苔腻者，不宜服用石斛保健。
宜
祭祀
沐浴
2020
4月13日
忌
嫁娶
交易
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