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花店管理|花店不能脱颖而出?只因为你还不知道这几点!

开花店:你要吃的了苦

在很多人的印象中花艺师成了不食人间烟火的仙子,其实真正的花艺师背后都是劳动民工,换水,打刺,修剪枝叶,只看花艺师的手是分不清男女的......

那么如何才能开好一家花店?

花店选址

在选址之前,你首先要明确是要开花店还是工作室,因为二者的选址也是不同的~

1、花店

如果我们把花店开在临街商铺,选址时候首先要考虑人流量及周边消费层次。店面位于人流量大的地方经常会有顺路的客人进店消费,位置优越的花店本身就有展示宣传的作用了。

一般花店可以选址在如下地点:

A、商业中心或百货商场的入口处。结合成熟的商业体系,人流量集中,会有很多自然进店买花的客户,可以主推个性礼品花束及时尚新潮的花艺款式。

B、高档小区周边的商业街。这里消费人群集中,消费能力好,花店应设计得有品位上档次。可在日常销售的基础上,主推家庭鲜花包月配送和周末花艺沙龙。

C、主干街道的临街商铺。要根据街道周边的环境和消费水平来考虑花店的消费群体及定位。位于闹市区街道的花店可以与热闹的街道形成反差,给人一种闹中取静的感觉,花店的门面应设计摆设得独具特色,自然的会吸引更多人进店赏花消费。

D、大学附近。学生的消费水平低一些,但是人多,潜在消费者基数大,可以主打文艺清新风格的花艺款式。

E、医院附近。在大医院附近开一家有格调的花店也是不错的选择。

2、花艺工作室

如果你资金预算有限,但有较好的网络推广经验和人脉资源,就可以考虑在下列地点开一个花艺工作室:

A、交通方便且有大房间的住宅楼,有大露台、大阳台或者阳光房的更好。

B、商业写字楼。

C、和咖啡厅、茶楼、餐厅等场地合作,资源共享,互惠互补。

花艺工作室的主要优势是成本低,经营项目可以为花艺定制服务、花艺沙龙、婚庆商业花艺策划等形式,以网络营销为主。

花店装修

一家花店,不单单只是贩卖植物,也要贩卖艺术和美。不同风格的花店,所呈现出的「美」也完全不同,这种不可复制的美,就是花店的核心竞争力。

小编今天就从ins上最爱的花店中挑出了4家,每一家都有自己鲜明的风格。

1.卡车上的移动花房

将一辆车改造成移动花房,开着花车去卖花,是无数人的梦想,来自旧金山的Amelia就造了这样一个花车。

2.毛坯房里的花店

在开花店之前,不少人苦恼,要把花店装修成什么风格。Aiden Floral的创始人Aiden Lee干脆就不装修了,直接把花搬进毛坯房,让花来装修花店。

3.废弃工厂里的花店

来自西班牙的Flowers by Bornay曾被评为世界上最美的花店,而这家最美花店就开在一个废弃的工厂里。

4.让卖花成为艺术展

来自哥本哈根的网红花店,店内的金属水泥比花更显眼。乍一看,花只是店内微不足道的装饰,但细细品味才发现主理人是将花当作艺术品在陈列。

花店的风格除了与花艺风格、主理人审美喜好相关之外,还可以做更多有趣的尝试,服装、家居、甜品、美食、书店、艺术展都可以结合。

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