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周末，窗外飘着雪花。
吃过早餐后，我和托马斯慵懒地窝在地下室的沙发上读《唐玄宗》。
我家地下室挺宽敞的，前房东装修得很清爽。地板是米黄色的，墙壁被漆成了杏粉色的。
整个大厅的墙壁上，距离地面约1米的高度处，有两圈漆了白色的木质装饰线条。
地下室有干净的厕所和淋浴房，还有一张米白色的双人床。
因为地下室冬暖夏凉，所以冬夏时我们经常待在下面，有时还会在那里睡觉。
沙发有长短两个部分组成，尺寸短的部分，配有两个普通尺寸的方形靠垫，可以坐2-3人。
尺寸长的部分，有两个超长的L型大靠垫，宽度约似一张1米多的单人床，能坐5个人左右。
沙发表面是暗红色棉质布料，表面带一些深金色条纹、黑边纱线的花朵图案，手感超级舒适。
让人赞不绝口的是，这套沙发实在太软了，坐上去就不想离开。
周末的夜晚，我们三人经常往沙发上一躺，看场电影，着实太惬意了。
我和先生口中还会经常哼起黄小琥的《没那么简单》
不想拥有太多情绪
一杯红酒配电影
在周末晚上关上了手机
舒服窝在沙发里
我总觉得地下室静谧幽深，颇有美术馆的味道，还跟先生说将来我要在这里给自己开一场作品展，哈哈。
话说我给托马斯读完张说遭遇贬官后再度被唐玄宗升为宰相的故事后，眼睛有点累。
我提议停下来聊聊天，他说没问题。
我问：“托马斯，你最喜欢的食物是什么？”
他答：“意大利面。”
我问为啥，他说意大利面有番茄酱，酸酸甜甜的味道超好吃。
我继续问他还喜欢吃什么，他说Pizza。原因是Pizza上有番茄酱和芝士，都是他的最爱。
我跟他提起，他很小的时候特别喜欢吃番茄炒蛋。
因为他喜欢用汤汁泡饭，所以每次都是做成番茄蛋汤，以至于他认为番茄炒蛋就必须有汤。
他笑着总结道：“妈妈，你有没有发现我喜欢的食物里，都跟番茄有关啊？”
我俩一起捧腹大笑。
接着，我给他讲了我小时候喜欢吃的食物。
西红柿
巧合的是，我小时候印象最深的也是西红柿。
我大约4-5岁的时候，老家春天开始流行种番茄。
但是，那时的番茄个头特别小，比土鸡蛋还要小，并且每次摘回来都是青的，以至于我一度认为番茄本来就是绿色的。
夏天的时候，妈妈经常把番茄切成小薄片，然后撒上少许白糖。
在白糖的浸渍下，番茄开始渗出汁水。番茄的小籽白中带绿，我们会连皮带籽一点不剩地全吃光，最后连盘子里的汁也要用舌头舔干净。
我第一次见到红番茄，是在镇上的大姑家。
一年级暑假时，我右侧肋骨下方长了一个脓包，父母带我去镇上看医生。
依稀记得，医生在脓包上粘了一个创可贴，然后用力猛撕，我疼得哇哇大哭。脓包的血水咕咕外流，留下一个小凹坑。然后，他用棉签和消毒液进行了处理包扎。
为了让伤口更快愈合，医生在我的伤口凹坑处放一块干净的棉芯，然后第二天换上新的，我们老家称作“上捻子”。
因为“上捻子”要持续一周左右，所以我就暂住在大姑家。
有一天，大姑父给了我一个红色的西红柿，个头比我家的要大几圈，熟透的西红柿略显剔透。
大姑父说：“小桃，你把这个西红柿吃了，据说比鸡蛋还有营养呢！”
我尝了一口，酸酸甜甜的，似乎并不比妈妈加了糖的青西红柿好吃。
可是，既然大姑父说比鸡蛋还有营养，我就一股脑全吃光了。
后来，我家也开始种红色的西红柿，它就变成了餐桌上最常见的蔬菜。
如今想来，我已经吃了几十年的西红柿，可如今依然对它情有独钟。
我几乎每周都要去中国超市买一次，隔三差五做番茄炒蛋，仿佛可以安抚自己的中国胃。
豆腐
除了西红柿，我还喜欢吃豆腐，无论是新鲜豆腐，还是豆干、豆皮、腐乳、豆浆、豆花等，我都爱不释口。
关于豆腐的记忆，可以追溯到三、四岁刚有记忆的时光。
小时候，每逢大年三十前，村里人都会抓紧时间做豆腐、磨绿豆丸子料等。
当时没有电动设备，整个村庄只有一位奶奶家有石磨，所以每逢腊月二十八、二十九前后，村妇们便排队磨豆腐。
那台石磨设计很原始，由上下两层高约10-15厘米圆形深灰色的石板组成，两个石板中心均有约3-5cm的空心。
磨豆腐至少需要两个人配合才行，一个人负责推拉石磨的木制转轴，另一人负责往石磨中心孔添加豆子和水。
豆子磨好后，需要加石膏凝固，还要用白色的纱布晃荡，经过数道工序才能做成豆腐。
每逢春节，能吃到新鲜的豆腐，是童年时代很幸福的事情。
妈妈会把豆腐煎至两面金黄，再加几片白菜或青菜煮一下，简直是人间美味。
关于吃豆腐，我还想起一件趣事。
我读初中的时候，有一个周末，下了大雪。
妈妈恰逢到镇上办事，她顶着风雪来到我们学校，顺便接我回家。
从小镇到老家约五公里的陡峭山路，我们俩深一脚浅一脚走了两个小时才到家。
眼看快到家门口了，妈妈才想起家里也没有什么好吃的。
她临时决定去路上一户卖豆腐的人家那里，准备用黄豆换几块豆腐给我吃。
这家卖豆腐的人家姓周，有3个女儿和1个小儿子满，其中有个女儿是我的小学同学。
可能老年得子，周家夫妇对满宠爱有加，这小子是家里的小霸王。
我和妈妈进了周家大门后，夫妻俩热情相迎，赶紧给我们搬椅子坐。
结果，满不知道是在耍脾气还是怎么了，他死活不让我坐。
我坐椅子他推我，我坐凳子他挤我，弄得我不知所措。
他父母一脸堆笑，但始终没舍得批评孩子半句。
在周家遇到的这件小事我完全不记得了，但妈妈一直记在心里，她说每次想起来都特别难过。
一方面是满刁难我，她和对方父母都没有呵护我，另外一想起当年家里穷得只能拿豆腐当好吃的，她就觉得心酸。
后来，我们把豆腐带回家后，妈妈又一次将其煎至两面金黄，然后加水和白菜煮了美味可口挂面给我吃。
那个大雪纷飞的夜晚，我吃着妈妈亲手做的美食，便觉得自己是世界上最幸福的人。
红薯粉条
前天给妈妈打电话，她说三姐家买了做红薯粉条的机器，她家今年产了不少红薯粉。
乡亲们都去三姐家加工或是直接跟她买粉条，每天忙得不可开交。
突然想起，小时侯我也很喜欢吃红薯粉条。
红薯，大概是小时侯最好的零食。每逢秋天，家家户户都会从地里挖出很多红薯。
有一种很特别的红薯，产量不高，但受欢迎。它的外皮薄，略呈黄色，内瓤也是黄的，汁水甘甜，我们称之为“黄心红薯”。
妈妈通常把这种红薯用锅煮熟，然后切成小片或小条状，经过太阳暴晒做成红薯干。
直接吃或是用油炸后食用，味道都非常好，是小孩们当年最爱的零食。
而普通的红薯外皮呈紫粉色，内瓤是粉白色的，这种红薯不是特别甜，有的吃起来还特别粉，不太适合做红薯干，但是用来做粉条却是最好的材料。
做粉条，是要请专业的师傅来制作的，通常选择在初冬开始下霜的日子。
每次村里请来了做粉条的人，就是小孩子最兴奋的日子。
傍晚时分，夕阳的最后一抹余晖笼罩着小村庄。
村里的男人们便在户外搭起了大灶台，上面的巨型大铁锅里装满了清水，然后用木材将水烧至沸腾。
这时，围着深蓝色罩衣的老师傅拿着一个圆柱状的漏勺，不停地往锅里筛搅拌好的红薯粉液。
在高温热水的浸泡下，粉条很快就煮熟了。这时，人们会用长长的筷子将锅里的细长粉条快速捞出来，并整齐地挂在一个洗净的竹竿上。
夜幕降临的时候，人们会把挂了粉条的竹竿放在户外。经过一夜霜冻，基本就定型了。
然后，再晒几天大太阳，就可以把干粉条打包收入家中。
新鲜出炉的粉条，稍微加点葱花油盐，味道就格外香醇软糯，老少皆宜。所以，当天的晚餐一定是吃粉条。
小孩总爱贪食，有时能吃上几碗，结果不少人半夜会被饿醒。
这是怎么回事呢？
原来，粉条非常吸油，用老家的话就是“刮人”，吃多了粉条把体内的油水都吸空了，所以会有饥肠辘辘的感觉。
那一餐过后，我们再也不敢多吃粉条。
然而，来年又禁不起诱惑，小孩们继续放开大吃，又上演一次饿醒的经历，哈哈。
如今，粉条依然是我爱吃的食物。
粉丝、宽粉、圆粉，只要在超市看见，我都会买回来。做火锅配料、煮羊肉粉丝汤或是做蚂蚁上树，都是极好的美食。
麻辣火锅
我们老家地处大别山南麓，是不太吃辣的。平常种的辣椒大都是菜椒，是用来点缀菜肴的。
印象中，我有一个叔叔很喜欢吃辣椒，他家的菜园经常种尖辣椒，俗称“朝天吼”。
据说，他的餐桌上一年四季都离不开辣椒。
我小时候吃辣椒，是源自哥哥在四川读大学。每年寒假，他都会带回很多豆瓣酱、四川火锅调料等食材回来。
我们往这些火锅料里添加白菜、香菜、豆腐、丸子、炸鱼块和炸肉等各种食材，发现味道格外好，于是我们家人也开始吃点辣椒了。
但是，吃辣椒也仅限于哥哥读大学那几年，后面没有继续吃了。
因为妈妈总觉得吃辣椒会上火，所以她不想我们吃太多辣椒。
上大学之前，我吃辣椒的机会都特别少。
到了大学之后，我们学校周边有各种小餐馆，回锅肉、新疆大盘鸡等都有辣椒，我又开始爱上吃辣椒了。
毕业来到上海之后，我有机会接触更多菜系，湘菜、川菜、云南菜等，更是对辣味情有独钟。
印象最深的是，刚毕业时我在上海郊区的青浦一家公司上班。
每次发了工资，我就会和同事们一起去吃公司附近的川菜店，酸菜鱼是必点的一道菜，真是白吃不厌。
我的上司Miss周祖籍是江西的，她也很喜欢吃辣，有时还会请我们去吃酸菜鱼。
我曾在广州出差过几年，每天不分昼夜工作。我跟同事们最解压的事情，就是每次逛完街后，去湘菜馆饱餐一顿。
后来，我遇到先生，他来自湖南，我们经常去吃湘菜。
当时，我们住在上海华师大附近，那里有一家湘菜馆的双色鱼头特别好吃，辣爽可口。
每次吃不完，我们都会打包回来。第二天放点面煮一下，又是一顿香气扑鼻的美味。
自从出国以后，我们吃辣的机会就变少了。
初来蒙特利尔时，朋友就推荐了唐人街的红翻天，我们隔三岔五回去吃一顿。
后来搬家到南岸，新家附近有几家川菜馆，味道都挺不错，所以我们随时都能吃到辣味。
有趣的是，作为湖南人的先生，对辣椒的热情似乎不及我。
哪怕几个月不吃一次辣椒，他也毫无念想。而我总是那个主动提起去吃川菜的人，这一切似乎都源自我小时候吃过的川味火锅吧。
受我的影响，托马斯也喜欢吃辣椒，每次去川菜馆，他一边伸舌头喝王老吉，一边直呼“辣得过隐”，哈哈。
鱼
小时侯，春节除了能吃上肉、豆腐等美食外，还能吃上鱼。
当时，我们村里的大水库承包给一个爷爷养殖。他种了好多草鱼。
每逢年底，村里会组织捞鱼，然后每家按人头分鱼，我家能分到2条大鱼。
妈妈会把其中一条切成两半，一半撒点盐腌制，另一半切块做炸鱼，用作春节大餐的食材。
另外一条，她会晒干留着正月待客慢慢享用。
所以，鱼也是我的心头好。很多小孩吃鱼容易被鱼刺卡住，但我从来没被卡过。
渐渐地，我爱吃鱼这件事，外婆家的人也都知道了。
我四岁的时候，八姨（堂姨妈）结婚办回门宴的时候，妈妈带我去喝喜酒。
我一做到桌边，就嚷着要吃鱼。结果鱼上来后，舅舅和姨妈们都纷纷往我碗里夹鱼。
这件事我没啥印象，是我长大后，妈妈跟我提到的。
我一直跟妈妈开玩笑说：“这也太惯着我了吧，你都不管，就不怕长大了不懂事吗？”
妈妈一脸宠溺地说：“哎，那么小，又很可爱，哪舍得教训呢？再说你现在不是很懂事吗？”
平日吃不到鱼的日子，我们会趁暑假去小河里捕鱼捞虾。
我家没有捕鱼的网子，我就直接用盛米饭的筲箕在河边绿油油的水草里捞，也能捞上来不少小鱼和小虾。
其中最多的，是一种体型略扁、肚皮发白的小鱼，我们叫它“石光坯”，还有很多小河虾。
捞鱼回家后，妈妈会把鱼虾用铁锅炕干，然后再晒几个大太阳，就可以装在袋子里。
等菜园青黄不接的时候，抓一把干鱼虾，炒一把韭菜，便是美味佳肴。
关于捕鱼，还有两个记忆深刻的小故事。
有一年夏天，老家发洪水，水库决堤了，里面的鱼全都跑光了。
雨停后，闻讯赶来的大人们纷纷走出家门，佝偻着身子在各个小溪、河沟和稻田里去逮鱼，那场面甚是壮观。
还有一次，遭遇旱季，家门口的池塘里的水都干了。
半夜，妈妈把我叫醒去池塘里抓鱼。
我一听抓鱼就来了兴致，揉了揉惺忪的睡眼，提着塑料水桶跟妈妈来到池塘边。
这时，池塘里已经来了不少邻居。我们光着脚下去，淤泥在脚底滑溜溜的。很快，我们就抓到了不少泥鳅和一些鱼，满载而归。
后来，我读高中的时候，镇上的商家开始从武汉进鱼来卖，我们能吃到各种各样的鱼，比如黑鱼、鲫鱼等。
从那以后，鱼渐渐不再是餐桌上的奢侈品，逢年过节甚至周末回家都能吃到。
这就是我印象中关于美食的一些故事。
发现一提笔写美食，就刹不住车的感觉。
其实，我喜欢的美食还有很多，比如茄子、苦瓜、油条、粽子、红薯丸子和挂面等。
俗话说：民以食为天。
感恩这些美食，它们承载了我成长中的点点滴滴：妈妈的味道，还有那些温暖的人和事。
作者简介：张小桃（Grace），现居加拿大。十点读书签约作者，8年吸引力法则实战经验。小桃研习社创始人，九数性格评测师。著有吸引力法则故事集《邂逅心想事成的人生》，当当网热销中。
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