咖喱南瓜

2009-08-24 13:02:07　文章来源：网络

原料：南瓜、毛豆仁、咖喱块

做法：

1. 南瓜去皮切丁；毛豆仁用清水煮熟；咖喱块溶在一碗温水里。

2. 热锅凉油，放入南瓜丁，小火翻炒七、八分钟至南瓜软熟，加入毛豆仁。

3. 倒入溶好的咖喱水，边加热边搅拌，煮至汤汁粘稠即可起锅。

提示：咖喱块中已有调料，所以不需要再加盐。