近日,在河南省安阳市汤阴县,工人们正在采摘工厂化生产出的食用菌。
近年来,汤阴县的食用菌产业发展由手工生产向工厂化、集约化生产蜕变,大大提高了食用菌的产量,增加了种植户的收入。
安阳众兴菌业股份有限公司是当地的龙头企业,主要发展食用菌工厂化生产及深加工,提升了食用菌产业的生产技术水平。
据了解,食用菌工厂化有很多优势,由于可以人工调节食用菌的生长环境条件,可以达到全年连续生产不分正反季节,全年上市。工厂化生产过程大多实现机械化、半机械化,生长环境由控制系统自动调节,相对手工操作要节约大量的劳动力,一般周年生产可达8~10茬。工厂化生产为食用菌创造了适宜的生长条件,其质量较自然环境条件下要好得多,且达到产品的安全绿色标准。随着经济与消费需求的不断发展,食用菌工厂化产能将呈现增长趋势。
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