我做的馅饼特别软，好消化，凉了也不硬，馅香味美不出汤！

用料：

金沙河面粉350克

水240克（左右）

盐3克

干粉适量

麦饼馅饼的做法：

1、面粉不用多说应该都知道中点面粉用的都是中筋面粉，就是我们平时家里用的普通面粉。

2、加入250克水，具体水量看面粉吸水量。注意看图片状态，就是这么的烂。放入盐，这里放盐主要是要面粉更有筋道。搅拌均匀盖上盖子静置。

一般来说我们都是晚饭后拌好，睡前再搅拌一下，然后常温放置至第二天早上再搅拌一下就非常劲道了。或者早上调好晚上做，时间一定要放的足够长。

3、第二天起来面糊的状态，很粘稠。

4、撒干粉取适量面粉。

5、包入馅料，像包包子一样包好。

6、包好以后在干粉滚一圈。

7、然后用手心按开一个饼就完成了。

8、锅里适量放油不粘锅也可不放，然后入锅。小火翻面微黄就可以出锅里。

9、这样就可以差不多出锅了。

10、是不是皮薄馅多很有食欲啊？喜欢就赶紧做起来吧。