21.自然晒制和机器烘干的陈皮有什么不同？

自然晒制和机器烘干的陈皮有什么不同？365问陈皮之21。

传统的新会陈皮都是自然生晒自然陈化，用传统的工艺，以敬畏自然的一种心态，继承
着厚厚的历史文化。

机器烘干主要以热风烘干技术，通过控温控湿，取代自然晒制和陈化，使陈皮的生产不
受天气及环境影响。

（地道泡新会陈皮（didaopao）每天为你解答一个新会陈皮知识）